September
Grünes Glück für Gärtner und Teetrinker
Diese seltene, heimische Wildstaude hat fein geteilte, stark aromatisch duftende Blätter und zahlreiche cremeweiße Blüten in flachen, schirmartigen Trugdolden.
Achillea ptarmica 'The Pearl Superior' ist eine verbesserte Züchtung von 'The Pearl' mit mehr konsequent voll gefüllten Blüten.
Blüten wie kleine Schneebälle
Achillea ptarmica 'The Pearl' wurde vor 1879 vom französischen Züchter Victor Lemoine gezüchtet und löste dank der schönen weißen Blüte und der langen Blütezeit Begeisterung bei den Blumenbindern aus. Und auch heute noch sind die dicht gefüllten schneeweißen Blüten in der Floristik sehr beliebt.
Agastache 'Liquorice White' ist eine straff aufrecht, horstbildende Staude, stammt aus Ostasien und duftet nach Minze-Lakritz.
Diese reinweiß blühende Sorte der Koreanischen Minze ist eine anspruchslose, kräftig und aufrecht wachsende Aromapflanze mit dekorativen Blütenähren. Eine schöne Wirkung erzielen Sie in einer Gruppenpflanzung mit Agastache anisata.
Der Gewöhnliche Froschlöffel ist eine pflegeleichte heimische Wasser- und Sumpfpflanze. Der deutsche Name ist von den löffelförmigen Blättern und dem Standort bei den Fröschen abgeleitet.
Schnittknoblauch wird in ganz Ostasien kultiviert. Seine besonderen Merkmale sind feste, graugrüne lauchähnliche Blätter und attaktive weiße Blütendolden.
Schnittknoblauch wird in ganz Ostasien kultiviert. Seine besonderen Merkmale sind feste, graugrüne lauchähnliche Blätter und attaktive weiße Blütendolden.
Anthemis arvensis ist in ganz Europa häufig auf Äckern, Brachflächen und Wegrändern, besonders auf kalkfreien, sauren Böden anzutreffen. Die aromatische Pflanze mit ihrem schwach duftenden, feinteiligen und fast federleichten Laub trägt vom Spätfrühling bis zum Frühherbst Unmengen von kleinen weißen Gänseblümchen mit gelbem Zentrum.
Anthemis arvensis ist in ganz Europa häufig auf Äckern, Brachflächen und Wegrändern, besonders auf kalkfreien, sauren Böden anzutreffen. Die aromatische Pflanze mit ihrem schwach duftenden, feinteiligen und fast federleichten Laub trägt vom Spätfrühling bis zum Frühherbst Unmengen von kleinen weißen Gänseblümchen mit gelbem Zentrum.
Artemisia frigida ist heimisch in Europa, in Asien und vor allem in Nordamerika, wo es in trockene Prärien, Ebenen, Gebirgen sowie in Gras- und Buschlandschaften vorkommt.
Schöne Rabatten- und Schnittstaude mit imposanten milchig-weißen Blütenwolken - lange blühend und duftend. Vor allem vor dunklem Hintergrunde ist sie von hervorragender Wirkung.
Brahmi soll das Gedächtnis verbessern und die Konzentrationsfähigkeit erhöhen, ein starkes Nerventonikum sein und bei Rheuma helfen. Soll angstlösend, cardiotonisch, diuretisch, verjüngend und intelligenzfördernd wirken. In China soll die Pflanze als Yang-Tonikum zur Behandlung von Unfruchtbarkeit, Impotenz, vorzeitiger Ejakulation und rheumatischen Beschwerden verwendet werden.
Eßbare Rankpflanze aus den Tropen
Diese tropische Rankpflanze stammt ursprünglich aus Indien und wirkt durch ihre grün-roten Blättern recht attraktiv. Im Frühherbst kommen dann noch die violett-schwarzen Beeren hinzu, die einen intensiven violetten Farbstoff zum Färben von Lebensmitteln wie Gebäck und Süßspeisen, für Tinte und als Wangenrouge enthalten.
Eßbare Rankpflanze aus den Tropen
Diese tropische Rankpflanze stammt ursprünglich aus Indien und wirkt durch ihre roten Ranken und grün-roten Blättern recht attraktiv. Im Frühherbst kommen dann noch die violett-schwarzen Beeren hinzu, die einen intensiven violetten Farbstoff zum Färben von Lebensmitteln wie Gebäck und Süßspeisen, für Tinte und als Wangenrouge enthalten.
Eßbare Rankpflanze aus den Tropen
Diese tropische Rankpflanze stammt ursprünglich aus Indien und wirkt durch ihre roten Ranken und grün-roten Blättern recht attraktiv. Im Frühherbst kommen dann noch die violett-schwarzen Beeren hinzu, die einen intensiven violetten Farbstoff zum Färben von Lebensmitteln wie Gebäck und Süßspeisen, für Tinte und als Wangenrouge enthalten.
Gurkenkraut nicht nur für Gurken
Die weißblühende Borago officinalis 'Bianca' ist wie die 'normale' blaue eine einjährige Pflanze, die für Bienen sehr attraktiv ist. Die Blüten und jungen Blätter sind eßbar.
Niedrige Distel mit großer Wirkung
Die seltene Silberdistel mit ihrer beeindruckenden schönen Blüte ist eine Zierde für jeden Steingarten. Die Silberdistel ist selten geworden. Teils fehlen ihr die Lebensräume, teils wurde sie zu viel gesammelt. Nun steht sie unter Naturschutz
Centaurea cyanus Bunte Mischung bestehend aus einem dekorativen Bouquet in Weiß, Rosa, Violett und Blau.
Centaurea cyanus ist eine sehr anspruchslose Sommerblume ist sehr gut sowohl für den Natur- und Bauerngarten als auch für das Sommerblumenbeet geeignet. Diese weißblühende Züchtung der Kornblume mit ihren attraktiven Strahlenblüten verleiht jedem Wildblumenstrauß eine bezaubernde Note.
Duftender Bodendecker mit Wirkung
Dieser anspruchslose duftende Bodendecker bildet dichte, geschlossene Teppiche aus und besiedelt auch breite Fugen zwischen Steinplatten, wenn sich etwas Humus und somit Feuchtigkeit finden läßt.
Duftender Bodendecker mit Wirkung
Dieser anspruchslose duftende Bodendecker bildet dichte, geschlossene Teppiche aus und besiedelt auch breite Fugen zwischen Steinplatten, wenn sich etwas Humus und somit Feuchtigkeit finden läßt.
Clematis vitalba ist eine heimische Kletterpflanze und bevorzugt frische bis feuchte, lichte Edellaubwälder und Gebüsche, besonders Auwälder, Waldränder. Die Blütenfülle der Gewöhnlichen Waldrebe ist überreich vom spätem Frühjahr bis in den Frühherbst.
Toloache soll von den mexikanischen Ureinwohnern bei zeremoniellen Handlungen und als Heilmittel verwendet werden. Seine Wirkung wird anscheinend gut beschrieben in 'Die Lehren des Don Juan'.
Die Pflanze hat eine lange Geschichte als Arznei- und Giftpflanze sowie als Aphrodisiakum. Im Mittelalter war der Stechapfel Bestandteil der Flug - oder Hexensalben.
Dioscorea batatas produziert große, eßbare Knollen ähnlich unserer Kartoffel. Auch können sie im Winter eingelagert werden. Verbreitet ist sie als Nahrungspflanze im asiatischen Raum.
Schöne Staude mit großer Wirkung
Diese attraktive, pflegeleichte und horstbildende Beetstaude mit großen grünlich-weißen Korbblüten ist ursprünglich heimisch in Nordamerika. Dort galt der Sonnenhut schon bei den Prärie-Indianern als eine der wichtigsten Heilpflanzen.
Diese stattliche Pflanze beeindruckt im Spätsommer mit weißen Blütenwolken. Sie ist eine gute Schnittblume. Auch gut geeignet für Renaturalisierungen.
Euphorbia marginata 'Bergkristall' ist mit ihren weiß-panaschierten Hochblättern eine attraktive Blattschmuckpflanze und Schnittblume.
Der Augentrost ist ein Halbschmarotzer, der durch Saugfüße mit den Wurzeln der Wirtspflanze verbunden ist. Die Wirtspflanzen sind hauptsächlich Gräser.
Dieser robuste Schmetterlingsblütler mit seinen besonders auffälligen traubigen Blüten und gefiederten Blätter wirkt besonders schön im Natur- und Kräutergarten und ist eine gute Bienenweide.
Das Weiße Labkraut enthält Lab, welches zur Käseherstellung verwendet werden kann (auch andere Vertreter der Gattung Galium enthalten Lab). Aus den Wurzeln kann, ähnlich wie beim verwandten Färberkrapp, eine rote Farbe für Textilien gewonnen werden.
Galium aparine ist in fast ganz Europa häufig verbreitet und wächst besonders an Stellen mit guter Stickstoff- und Phosphat-Verfügbarkeit.
Der recht verbreitete Wiesen-Bärenklau kann vielfältig in der Küche verwendet werden: Die geschälten Stängel als Spargelersatz oder in Suppen - die Blätter wie Spinat, für Soßen, Eierspeisen, Quark und Käse - die unreifen grünen Samen als Würzmittel - die getrocknete und geriebene Wurzel als Würze.
Der recht verbreitete Wiesen-Bärenklau kann vielfältig in der Küche verwendet werden: Die geschälten Stängel als Spargelersatz oder in Suppen - die Blätter wie Spinat, für Soßen, Eierspeisen, Quark und Käse - die unreifen grünen Samen als Würzmittel - die getrocknete und geriebene Wurzel als Würze.
Schöner und robuster Bodendecker
Diese flach kriechende Wildstaude wächst auf Sandtrockenrasen, an sandigen Ruderalstellen wie Pflasterritzen oder zwischen den Steinen von Dämmen. Ihre kleinen, unscheinbaren Blüten verleihen ihr durch ihre große Zahl das typische gelbgrüne Aussehen.
Das Bilsenkraut hat ein sehr auffälliges Erscheinungsbild - die drüsig behaarten Blätter, die beigefarbenen Glockenblüten mit dunklen Punkten und später die trockenen Samenkapseln.
Der Wasserspinat ist einfach in der Kultur bei reicher Ernte. In China ist er ein klassisches Sommergemüse. Nach der ersten Ernte wächst die Pflanze weiter und verzweigt sich, wobei alle zwei bis drei Wochen die jungen Sprosse geerntet werden können.
Der Wasserspinat wächst auch auf sehr feuchtem Boden hervorragend, so daß ein Teich nicht unbedingt notwendig ist.
Margeriten sind recht anspruchslose Blumen, die sonnige, humose und nicht zu trockene Standorte lieben, auf nasse Böden jedoch sehr empfindlich reagieren.
Margeriten sind recht anspruchslose Blumen, die sonnige, humose und nicht zu trockene Standorte lieben, auf nasse Böden jedoch sehr empfindlich reagieren.
Dieser standfeste und robuste Sommerblüher ist ein Blickfang in jedem Staudengarten. Auffällig sind ihre Blütenähren, die aus grasartigen Blattschöpfen wachsen und von oben nach unten aufblühen.
Heimische Heil- und Färbepflanze
Diese heimische Wildpflanze wächst in Europa und Nordasien an Fluß- und Bachufern, feuchten Gräben, in lichten Wäldern, auf nassen Wiesen und in Sümpfen. Wolfstrapp ist wegen seiner attraktiven Blätter auch eine schöne Gartenpflanze.
Malva sylvestris 'Zebrina' ist ein schöner, lange blühender Blickfang für Ihre sonnige Staudenrabatte oder Ihren Bauergarten. Die Staude wächst schnell und blüht bei zeitiger Frühjahrsaussaat bereits im ersten Sommer.
Die Malve für Ihre Küche
In Europa sind Gemüsemalven wenig bekannt und werden demzufolge auch nur selten als Gemüse verwendet. Anders dagegen in Ost-Asien: Dort werden Sie bereits seit Jahrhunderten kultiviert. Die Blüten der Gemüsemalve sind bei weitem nicht so imposant wie die ihrer zierenden Verwandten. Dafür hat sie große Blätter - und das ist für eine Gemüsepflanze ja von Vorteil.
Kleine Blüten - große Wirkung
Die Echte Kamille ist eine der wichtigsten heimischen Arzneipflanzen und zugleich eine der ältesten. Schon in vorchristlicher Zeit war sie bekannt und wird später in zahlreichen Heilschriften beschrieben.
Die Echte Kamille ist eine der wichtigsten heimischen Arzneipflanzen und zugleich eine der ältesten. Schon in vorchristlicher Zeit war sie bekannt und wird später in zahlreichen Heilschriften beschrieben.
Sorte mit größeren Blüten und höheren Erträgen
Matricaria recutita 'Bodegold' ist eine tetraploide Züchtung aus ostdeutschen Landen mit einem einheitlicheren Blühhorizont, größeren Blüten, größeren Erträgen und einem höheren ätherischen Ölgehalt (bis 1 %).
Sorte mit größeren Blüten und höheren Erträgen
Matricaria recutita 'Bodegold' ist eine tetraploide Züchtung aus ostdeutschen Landen mit einem einheitlicheren Blühhorizont, größeren Blüten, größeren Erträgen und einem höheren ätherischen Ölgehalt (bis 1 %).
Matricaria recutita 'Lutea' ist eine tetraploide Züchtung mit großen Blüten, 1,0% Ölgehalt und 50% Bisabolol.
Kleine Blüten - große Wirkung
Matricaria recutita 'Zloty Lan' ist eine großblumige, tetraploide Sorte mit hohen Erträgen und hohem Ölgehalt.
Kleine Blüten - große Wirkung
Matricaria recutita 'Zloty Lan' ist eine großblumige, tetraploide Sorte mit hohen Erträgen und hohem Ölgehalt.
Mit der Grünen Minze können Sie Erbsen und Kartoffeln würzen und sie ist die wichtigste Zutat für die bekannte Minzsoße, die hauptsächlich zu Lammgerichten gereicht wird. Sie können sie auch in Eisgetränken, Tees und Tzatziki verwenden. Und nicht zuletzt dient ihr ätherische Öl (Oil of Spearmint) als Geschmack für Kaugummi und Zahnpasta.
Mit der Grünen Minze können Sie Erbsen und Kartoffeln würzen und sie ist die wichtigste Zutat für die bekannte Minzsoße, die hauptsächlich zu Lammgerichten gereicht wird. Sie können sie auch in Eisgetränken, Tees und Tzatziki verwenden. Und nicht zuletzt dient ihr ätherische Öl (Oil of Spearmint) als Geschmack für Kaugummi und Zahnpasta.
Mentha spicata crispa besitzt ein ganz spezielles, süßlich-frisches Aroma, welches kein oder nur wenig Menthol enthält.
Die dicken und saftigen Blätter dieser sukkulenten Pflanze sind mit Flüssigkeitsreservoirs übersät, die in der Sonne wie Eiskristalle funkeln. Sie sind eßbar und schmecken leicht salzig.
Die kleinen Trichterblüten öffnen sich - unermüdlich von Juli bis zum Frost - erst in den späten Nachmittagsstunden und so wird die Pflanze in den USA Four o'clock genannt.
Mirabilis jalapa 'Gestreifte Mischung' hat getreifte Blüten in einer schönen Farbpalette von kräftig pink mit weiß zu rot-orange-gelb.
Teepflanze aus Nordamerika mit Tradition
Diese dauerblühende Monarde mit Melissenduft und Bergamotte-Aroma ist eine traditionelle Teepflanze der nordamerikanischen Indianer und spielte eine zentrale Rolle. Sie wurde als Kräutertee (Owego-Tee) als Verdauungshilfe und zum Fieber senken angewandt. Die zerstampften Blüten kamen mit Büffelfett vermengt als Kriegsbemalung zum Einsatz.
Die Echte Katzenminze ist heimisch in Südeuropa, Asien und Afrika, seit Mitte des 18. Jahrhunderts jedoch auch in Mitteleuropa verwildert. In den Klostergärten des Mittelalters war sie eine der wichtigsten Heilpflanzen. Der entspannende Tee aus den Blättern war früher sehr beliebt.
Minze mit Zitronengeschmack
Die intensiv nach Zitronen duftende Variante der Katzenminze wächst aufrecht, ohne zu wuchern, und blüht im Sommer mit vielen kleinen Lippenblüten. Ihre Blätter sind grau behaart und bilden einen schönen Hintergrund für die Staudenrabatte.
Minze mit Zitronengeschmack
Die intensiv nach Zitronen duftende Variante der Katzenminze wächst aufrecht, ohne zu wuchern, und blüht im Sommer mit vielen kleinen Lippenblüten. Ihre Blätter sind grau behaart und bilden einen schönen Hintergrund für die Staudenrabatte.
Das typische Pizza-Gewürz
Der echte griechische Oregano - kräftig aufrecht wachsend mit intensivem Aroma - das typische Pizza-Gewürz. Eines der meistbenutzten Würzkräuter der griechischen Küche. Sehr ergiebig und gut zum Trocknen geeignet.
Der echte griechische Oregano - kräftig aufrecht wachsend mit intensivem Aroma - das typische Pizza-Gewürz. Eines der meistbenutzten Würzkräuter der griechischen Küche. Sehr ergiebig und gut zum Trocknen geeignet.
