Mesembryanthemum crystallinum - Eiskraut (Saatgut)

Artikelnummer: Mese01s

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Mesembryanthemum crystallinum - Eiskraut (Saatgut)

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Mesembryanthemum crystallinum ist eine sukkulente Pflanze, die ursprünglich aus Südafrika stammt. Erst im 18. Jahrhundert kam die Pflanze nach Europa, später auch auf die Kanarischen Inseln und nach Amerika. Mittlerweile ist sie auch in Südaustralien und an den Küsten Japans verwildert.
Der deutsche Name entstand ob der mit Wasser gefüllten Epidermispapillen, die in der Sonne wie Eiskristalle funkeln.

Das Eiskraut können Sie frisch verwenden oder auch wie Gemüse dünsten. Es schmeckt knackig und etwas salzig-pfeffrig. In Frankreich findet es noch heute unter dem Namen 'Ficoïde Glaciale' als Salat Verwendung.

Ernten Sie immer nur die Triebspitzen bis 10 cm Länge. Das Eiskraut bilden dann immer wieder neue Blätter, bis es nach zwei bis drei Wochen wieder beerntet werden kann.

Mesembryanthemum crystallinum soll bei Aszites (Flüssigkeitsansammlung im Bauch), Ruhr, Leber- und Nierenkrankheiten sowie Lungenentzündungen, äußerlich bei Juckreiz, Schmerz, Schwellung und Rötung der Haut helfen.
In der Volksmedizin sollen zerquetschte Blätter - mit einer kleinen Binde auf die Pulsgegend aufgelegt - bei Fieber helfen.

Mesembryanthemum crystallinum versalzt langsam den Boden. Deshalb ist sein jährlicher Anbau an der gleichen Stelle empfehlenswert.
Oder Sie kultivieren die Pflanze in flachen Schalen. Die Zweige hängen dann dekorativ über den Schalenrand. Eine Überwinterung ist dann ähnlich der Kakteen möglich.

Haltbarkeit:	ein- bis mehrjährig
Winterhärte:	winterhart in Zone 8 - Zone 11
Blüte:	weiß • Juli - September
Wuchsform:	niedrig, kriechend
Wuchshöhe:	bis 20 cm
Standort:	Sonne
Boden:	trocken bis mäßig frisch • mäßig nährstoffreich • durchlässig sandig
Verwendung:	Heilpflanze • Gemüse • Zierpflanze • Wildpflanze • Zimmerpflanze • Kübelpflanze
Synonyme:	Sodapflanze, Kristallkraut, Eisblume, Eisperlensalat, Ficoïde Glaciale
Familie:	Aizoaceae - Mittagsblumengewächse

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Dez

Aussaat Vorkultur

Aussaat Direkt

Pflanzung

Ernte

Aussaathinweis:	N1
Anzucht:	einfach
Saatgutbedarf bei Vorkultur:	0,1 g / 100 Pflanzen
Saatgutbedarf bei Direktsaat:	kA
Saattiefe:	Saat nur andrücken!
Reihenabstand:	40 - 60 cm
Pflanzenabstand:	30 cm
Samenecht:	Ja

Weitere Informationen zur Pflanze und deren Kultur und Verwendung finden Sie hier:

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