Mentha spicata - Grüne Minze (Saatgut)

Artikelnummer: Ment30s

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Die Grüne Minze war ursprünglich nur in Frankreich, Norditalien und Dalmatien beheimatet, wurde jedoch im Laufe der Zeit als Kulturpflanze weit verbreitet und aus dieser wiederum verwildert. Sie ist eine der Stammarten der Pfeffer-Minze.

Auch viele Varitäten sind aus ihr entstanden. Hier sind vor allem die krausblättrigen Formen (crispa) zu nennen wie die orientalischen Teeminzen. Sie werden besonders im nördlichen Afrika entweder pur als Tee oder in Mischung mit Schwarztee getrunken.

Mentha spicata besitzt ein ganz spezielles, süßlich-frisches Aroma, welches kein oder nur wenig Menthol enthält.

Deshalb ist sie in der Küche oft bekömmlicher und wird traditionell in der englischen Küche verwendet.

Mit der Grünen Minze können Sie Erbsen und Kartoffeln würzen und sie ist die wichtigste Zutat für die bekannte Minzsoße, die hauptsächlich zu Lammgerichten gereicht wird. Sie können sie auch in Eisgetränken, Tees und Tzatziki verwenden. Und nicht zuletzt dient ihr ätherische Öl (Oil of Spearmint) als Geschmack für Kaugummi und Zahnpasta.

Mentha spicata wird in der Volksmedizin ähnlich wie Pfefferminze bei Magendrücken, Koliken und Blähungen verwendet.

Synonyme: Mentha viridis, Mentha crispa, Ährige Minze, Speer-Minze, Spitzminze, Wald-Minze, Römische Minze

Haltbarkeit:	mehrjährig
Winterhärte:	winterhart in Zone 2 - Zone 9
Blüte:	rosa-weiß • Juni - September
Wuchsform:	aufrecht, ausbreitend
Wuchshöhe:	bis 80 cm
Standort:	Sonne
Boden:	frisch - feucht • mäßig nährstoffreich • durchlässig humos
Verwendung:	Heilpflanze • Küchenkraut • Teepflanze • Duftpflanze • Futterpflanze • Wildpflanze
Synonyme:	Mentha viridis, Mentha crispa, Ährige Minze, Speer-Minze, Spitzminze, Wald-Minze, Römische Minze, Menthol Mint, Mint Spearmin
Familie:	Lamiaceae - Lippenblütengewächse

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Aussaat Vorkultur

Aussaat Direkt

Pflanzung

Blüte

Aussaathinweis:	N2
Anzucht:	einfach
Saatgutbedarf bei Vorkultur:	0,05 g / 100 Pflanzen
Saatgutbedarf bei Direktsaat:	0,1 g / m²
Saattiefe:	Saat nur andrücken!
Samenecht:	Ja

Weitere Informationen zur Pflanze und deren Kultur und Verwendung finden Sie hier:

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