Sonne
Diese kriechende und wüchsige heimische Kräuterpflanze mit ihren himmelblauen Blüten wächst wild in Gräben und an Teich- und Bachufern. Sie akzeptiert aber auch einen normalen Gartenboden, der allerdings nicht austrocknen sollte. Die jungen Blätter sollen als Gemüse oder Salat essbar sein und viel Vitamin C enthalten.
Vielfach nutzbare Großstaude
Silphium perfoliatum ist eine sehr langlebige Großstaude für den großen Garten, die uns im Sommer mit einer Vielzahl von sonnenblumenähnlichen Blüten erfreut. Sie kann als Zierpflanze, Futter- und Silagepflanze, Energiepflanze sowie als Nektarpflanze Verwendung finden. Für Haustiere wie Kaninchen, Meerschweinchen, Schafe oder Ziegen eignet sie sich hervorragend als Grünfutter.
Silphium perfoliatum ist eine sehr langlebige Großstaude für den großen Garten, die uns im Sommer mit einer Vielzahl von sonnenblumenähnlichen Blüten erfreut. Sie kann als Zierpflanze, Futter- und Silagepflanze, Energiepflanze sowie als Nektarpflanze Verwendung finden. Für Haustiere wie Kaninchen, Meerschweinchen, Schafe oder Ziegen eignet sie sich hervorragend als Grünfutter.
Sedum kamtschaticum ist eine der schönsten winterharten Freilandsukkulenten. Über dem hellgrünen gezähnten Blättern stehen im Spätsomer kräftige Dolden mit goldgelben sternförmigen Einzelblüten. Die robuste Pflanze ist für Steingärten, Trockenmauern und sonnige Böschungen sowie zur Dach- und Grabbegrünung bestens geeignet.
Goldgelb leuchtende Polster
Diesen Mauerpfeffer findet der Naturinteressierte häufig auf Mauern, an Felsen, auf dem Schotter stillgelegter Gleise, in breiten Pflasterfugen und Industriebrachen. Mit seinen goldgelb-leuchtenden Blüten ist er im Sommer nicht zu übersehen. Er gehört zu der typischen Sand-, Fels- und Trockenrasengesellschaft.
Bataviasalat ist eine noch recht junge Sorte, gezüchtet in Frankreich, dessen knackigen Konsistenz dem Eisbergsalat ähnelt. Sein Geschmack ist herzhafter und etwas würziger als der von Kopfsalat.
Der Bataviasalat 'Blonde de Paris' hat zarte, gekrauste Blätter, deren Spitzen leicht rötlich sein können.