Tropaeolum majus - Kapuzinerkresse nicht rankend (Bio-Saatgut)

Artikelnummer: Trop05sB

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Attraktive Sommerblume mit eßbaren Blüten und Blättern

Die Kapuzinerkresse erfreut Sie mit ihren schönen Blättern und ihren farbenfrohen Blüten bis zum ersten Frost. Diese nicht rankende Mischung mit ungefüllten Blüten in verschiedenen Gelb-, Orange- und Rottönen ist ideal als Kübelpflanze im Topf oder Balkonkasten..

Kapuzinerkresse sollten Sie immer nur frisch verwenden.
Die eßbaren Blätter schmecken scharf-pfeffrig und geben grünen Salaten eine pikante Note. Sie können sie auch ähnlich wie Gartenkresse für einen Kräuterquark sowie kleingehackt als Brotbelag verwenden. Sie sollen einen hohen Gehalt an Vitamin C aufweisen.
Die jungen Samenkapseln können Sie - eingelegt in Essig - als Kapernersatz verwenden.
Mit den attraktiven Blüten können Sie Ihre Speisen farbenfroh garnieren.
In Südfrankreich sollen Blüten und Blätter wie Weinblätter gefüllt werden.

Tropaeolum majus soll abwehrstärkend, appetitanregend, antibiotisch, desinfizierend und verdauungsfördernd wirken und bei Infektionen der Atem- und Harnwege, bei Candida und Darmpilzen helfen. Auch als Wundauflage bei entzündeten Wunden sollen Blätter und Blüten Verwendung finden.

Ein Manko der Kapuzinerkresse möchte ich Ihnen nicht verschweigen: Blattläuse und die Raupen des Kohlweißlings mögen diese Kresse besonders gerne. Diese Beliebtheit können Sie jedoch ausnutzen und die Kapuzinerkresse gezielt pflanzen, um die unbeliebten Geister von anderen Pflanzen abzuhalten. Als Beispiele wären hier zu nennen die Rosen (Blattläuse) und natürlich Kohlsorten (Kohlweißling).

Empfehlung: Ein besseres Keimergebnis bekommen Sie durch Brechung der Keimruhe, indem Sie das angefeuchtete Saatgut 5 Tage bei 5°C vorkühlen.

Haltbarkeit:	einjährig
Blüte:	gelb-orange-rot • Juni - Oktober
Wuchsform:	buschig
Wuchshöhe:	bis 60 cm
Standort:	Sonne - Lichter Schatten
Boden:	frisch • mäßig nährstoffreich • durchlässig humos • stickstoffarm
Verwendung:	Küchenkraut • Futterpflanze • Zierpflanze • Schnittblume
Familie:	Tropaeolaceae - Kapuzinerkressengewächse

Jan

Feb

Mar

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Aug

Sep

Okt

Nov

Dez

Aussaat Vorkultur

Aussaat Direkt

Pflanzung

Blüte

Aussaathinweis:	N1
Anzucht:	einfach
Saatgutbedarf bei Vorkultur:	kA
Saatgutbedarf bei Direktsaat:	2 g / m²
Saattiefe:	0,5 - 1 cm
Samenecht:	Ja

Weitere Informationen zur Pflanze und deren Kultur und Verwendung finden Sie hier:

Berechnung Gewicht < > Korn

Tausendkorngewicht (TKG): 142 g

Gewicht		Menge
g	< ~ >	Korn

Berechnung Gewicht < > Fläche

Saatgutbedarf für 1 m²: 2,0 g

Gewicht		Fläche
g	< ~ >	m²

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