Taraxacum mongolicum - Chinesischer Löwenzahn (Saatgut)

Taraxacum mongolicum stammt aus Ostasien und wächst an Dorfränden und Böschungen, auf verlassenen Felder und Wiesen sowie bei genügender Feuchtigkeit entlang von Wegen und Straßen.

Besonders zu empfehlen ist ein Frühlingssalat aus den jungen, vitaminreichen Blättern des Chinesischen Löwenzahn. Die Wurzel kann als Gemüse gekocht werden. Oder sie wird nach der Blüte geerntet, getrocknet, in kleine Stücke geschnitten und geröstet - dann wird daraus zusammen mit der Wurzel der Wegwarte ein Ersatzkaffee. Aus den Blüten kann ein Tee gekocht werden, der dann zu einem sehr leckeren Gelee weiterverarbeitet wird. Auch eine Weinvergärung ist gut möglich. Die ungeöffneten Blütenknospen können wie Krapfen frittiert werden.

Taraxacum mongolicum soll abführend, antibakteriell, gallentreibend, abschwellend, reinigend, harntreibend, fiebersenkend, galactogogue und magenstärkend wirken. Die Pflanze soll durch ihre antibakterielle Wirkung das Wachstum von Staphylococcus aureus, Pneumokokken, Meningokokken, Bacillus dysenteriae, B. typhi, C. diphtheriae, Proteus etc. hemmen. Ein Absud soll bei der Behandlung von Abszessen, Appendizitis, Furunkeln, Leberproblemen und Magenbeschwerden helfen.

Seit über 1000 Jahren soll die Pflanze in China bei der Behandlung von Brustkrebs und anderen Erkrankungen der Brust einschließlich schlechten Milchfluss verwendet werden. Der Stängel soll bei der Behandlung von Krebs verwendet worden sein.