Rumex scutatus - Schildampfer (Bio-Saatgut)

Artikelnummer: Rume01sB

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Attraktive Polster in Graugrün

Rumex scutatus bildet attraktive Polster aus kleinen schildförmigen Blättern mit zitronig-saurem Aroma, die vom April bis zum Spätherbst laufend geerntet werden können.

Der Schildampfer ist anspruchslos und gedeiht in jedem durchlässigen Gartenboden, aber auch in schotterigen Böden und Mauerfugen sowie an Beeträndern. Auf guten Böden wächst er allerdings deutlich kräftiger mit höherem Blattertrag.
Sie können ihn auch in Kübeln oder großen Töpfen kultivieren.
Versorgen Sie die Pflanze mit ausreichend Wasser, dann werden die Blätter milder im Geschmack.

In der Küche können Sie den Schildampfer wie Sauerampfer verwenden - für sommerliche Salate, Kräuterdips, Joghurtsaucen, Remouladen u.v.m. Er verleiht den Speisen einen frischen, leichten, säuerlichen Geschmack.

Haltbarkeit:	mehrjährig
Winterhärte:	winterhart in Zone 6 - Zone 8
Blüte:	weißlich-grün • Juni - Juli
Wuchsform:	buschig, horstig
Wuchshöhe:	bis 50 cm
Standort:	Sonne - Halbschatten
Boden:	mäßig trocken - feucht • nährstoffarm • durchlässig sandig-steinig
Verwendung:	Küchenkraut • Wildpflanze • Kübelpflanze
Synonyme:	Römischer Ampfer, Römischer Schildampfer
Familie:	Polygonaceae - Knöterichgewächse

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Feb

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Aug

Sep

Okt

Nov

Dez

Aussaat Vorkultur

Aussaat Direkt

Pflanzung

Blüte

Aussaathinweis:	N2
Anzucht:	einfach
Saatgutbedarf bei Vorkultur:	kA
Saatgutbedarf bei Direktsaat:	kA
Saattiefe:	flache Ablage
Samenecht:	Ja

Weitere Informationen zur Pflanze und deren Kultur und Verwendung finden Sie hier:

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