Rumex alpinus - Alpenampfer (Bio-Saatgut)

Artikelnummer: Rume09sB

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Rumex alpinus - Alpenampfer (Bio-Saatgut)

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Rumex alpinus ist beheimatet in den Gebirgen Mittel- und Südeuropas und wächst in Höhenlagen von 1000 bis 2600 Meter meist in subalpinen Gebirgsfluren auf feuchten und nitratreichen Böden. Die Pflanze ist ein Nitrophyt.

In der Küche können Sie die leicht säuerlichen Blätter des Alpenampfer wie Spinat zubereiten und die Blattstiele ähnlich dem Rhabarber. Die großen Blätter können Sie auch wie beim Sauerkraut einer Milchsäuregärung unterziehen.

In der Volksmedizin wurde früher der Wurzelstock ähnlich wie der vom Rhabarber als Abführmittel genutzt.

Haltbarkeit:	mehrjährig
Winterhärte:	winterhart in Zone 5 - Zone 8
Blüte:	grünlichgelb - rötlich • Juni - August
Wuchsform:	aufrecht, horstig
Wuchshöhe:	bis 100 cm
Standort:	Sonne - Halbschatten
Boden:	mäßig trocken - frisch • mäßig nährstoffreich • durchlässig • stickstoffreich
Verwendung:	Heilpflanze • Gemüse • Wildpflanze
Synonyme:	Alpen-Mönchsrhabarber, Bergrhabarber, Blaggen
Besonderheit:	Die Pflanze enthält Oxalsäure!
Familie:	Polygonaceae - Knöterichgewächse

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Aussaat Vorkultur

Aussaat Direkt

Pflanzung

Blüte

Aussaathinweis:	N2
Anzucht:	einfach
Saatgutbedarf bei Vorkultur:	kA
Saatgutbedarf bei Direktsaat:	kA
Saattiefe:	flache Ablage
Pflanzenabstand:	50 cm
Hinweis:	-
Samenecht:	Ja

Weitere Informationen zur Pflanze und deren Kultur und Verwendung finden Sie hier:

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