Juli

Schnittknoblauch wird in ganz Ostasien kultiviert. Seine besonderen Merkmale sind feste, graugrüne lauchähnliche Blätter und attaktive weiße Blütendolden.

Schöne, kleine Wilde

Die gestielten, bis 2 cm großen Blüten des Wilden Stiefmütterchens sind entweder ganz gelb, gelb mit violett gefärbten oberen Blütenblättern oder dreifarbig, wobei die oberen meist violett, die unteren gelb-weiß gefärbt sind.

Sorte: Golden Emperor

Diese Calendula officinalis ist eine dekorative, meist gefüllte Sorte mit gelben Blüten. Ihre Blüten sind eine schöne Schmuckdroge in diversen Tees.

Diese alte Heilpflanze mit ihrer erstaunlichen Wirkung war bei den Kelten schon lange vor den Lobreden Hildegards von Bingen und Paracelsus dank ihrer Wirkung bei Knochenschäden und schlecht heilenden Wunden in Verwendung.

Sideritis scardica ist eine Teepflanze aus dem östlichen Mittelmeerraum und wächst in einer Höhe von 1.000 bis 2.000 m, bevorzugt auf trockenen, offenen Kalksteinböden. Mit seinen grau behaarten Blättern erinnert die Pflanze an Wollziest und wirkt dadurch im Garten recht attraktiv.

Succisa pratensis wächst wild in Moorgebieten, mageren Feuchtwiesen und feuchten Wäldern in ganz Europa (mit Ausnahme von Süd-Ost-Europa) auf schwach sauer bis neutralen, nährstoffarmen Böden. In einigen Bundesländern steht die Pflanze auf der Roten Liste gefährdeter Arten in der Gefährdungskategorie 3 ("gefährdet").

Wildgemüse und Bodendecker

Die Pflanze ist in den gemäßigten Zonen Eurasiens und Nordamerikas verbreitet und oft in großen Beständen auf feuchten, fetten Wiesen zu finden.

Diese reichblühende und unkomplizierte Wildstaude ist für naturnahe Gärten ideal, da sie leicht verwildert, ohne aufdringlich zu werden. Gleichzeitig unterdrückt Salvia verticillata durch Starkwüchsigkeit zuverlässig unerwünschte Wildkräuter.

Althaea officinalis ist eine einheimische traditionelle Heilpflanze mit samtig behaarten Blättern und zartrosa, fast weißen Blüten - die klassische Pflanze der Naturheilkunde gegen Husten, Heiserkeit und Entzündungen in Mund und Rachen.

Aromatische Immergrüne mit aparten Blüten

Die Heimat dieses anspruchlosen und recht robusten Zwiebelgewächses ist Südafrika. Sie können Tulbaghia violacea als Topf- oder Kübelpflanze kultivieren oder auch ab Mitte Mai für ein halbes Jahr in den Garten pflanzen. Die Blätter und Blüten schmecken dezent nach Knoblauch.

Bulbine frutescens 'Orange' ist eine attraktive, pflegeleichte und leicht zu kultivierende Kübelpflanze, die schnell wächst, sehr ausdauernd blüht mit gelb-orangen, sternförmigen Blüten und gut mit trockenem Boden zurecht kommt.

Anethum graveolens 'Ella' ist eine niedrige, kompakte Sorte mit dunkelgrünem Laub und vollem Aroma, die speziell für den Anbau in Töpfen auf dem Balkon oder auf der Terrasse gezüchtet wurde. Diese Sorte eignet sich auch ausgezeichnet für die ganzjährige Topfkultur auf der Fensterbank.

Das Klippen-Leimkraut bildet am geeigneten Standort dichte Polster und erfreut im Sommer mit einem dichten Blütenteppich.

Die Staude trägt lineale, mehrteilige, gefiederte, dunkelgrüne Blätter und treibt im Spätfrühling bis Frühsommer zylindrische, weiße Blütenköpfe auf aufrechten, drahtigen Stielen.

Calendula officinalis 'Golden Emperor' ist eine dekorative, gefüllte Sorte mit gelben Blüten. Ihre Blüten sind eine schöne Schmuckdroge in diversen Tees.

Dieses mexikanische Würzkraut besitzt einen fruchtigen, leicht minzigen Duft und ein leicht scharfes Aroma. Es wird in seiner Heimat gern in Salaten oder Salsas verwendet und eignet sich auch für einen herrlich aromatischen Tee.

In der Küche können Sie die gesamte Pflanze verwenden. Die Blütenstände und Blüten sowie die scharf-würzigen Blätter im Jungstadium können Sie roh in Salaten essen oder auch für Wokgerichte nutzen. Hartgewordene Blätter und Blattstiele können Sie als Kochgemüse verwenden.

Schöner Zierlauch - auch für die Küche

Dieser zierende, niedrige Lauch wächst wild auf Bergwiesen und bildet reichblühende, dichte Horste. Allerdings sind die wenigen Bestände in Deutschland stark gefährdet. Die fast kugeligen, rosaroten Blütenstände des Berglauch wirken sehr auffällig. Als Schnittblume halten die Blütenstände in der Vase etwa eine Woche.

Crotalaria juncea ist ein schnell wachsendes, in Indien beheimatetes, einjähriges Hülsenfruchtgewächs, das vielfältig verwendet werden kann: als Naturfasern und Biodiesel sowie für Gründüngund, Futtermittel und Ernährung.

Elymus repens ist nahezu weltweit verbreitet und stellt eine Pionierpflanze auf fast allen Böden dar. Der Trivialname Quecke ist aus queck, quick = "zählebig" entstanden.

Papaver somniferum 'Planète Rouge du Jura' ist eine alte Landsorte aus den Freibergen, eine Region im Südwesten des Schweizer Kantons Jura.

Das Einjährige Berufkraut ist sehr anpassungsfähig und besiedelt bevorzugt feuchte Standorte wie Flußufer, Wälder oder Wiesen oder auch trockene Standorte wie Bahndämme, Treppen, Kiesgruben Wege.

Diese bunte, einjährige Mischung ist für eßbare Blüten konzipiert, kann jedoch auch andersweitig für die Küche oder auch nur zur Zierde genutzt werden.

Dunkelblaue, gefüllte Blüten für Ihren Garten

Diese Zuchtform der wunderschönen Kornblume ist eine anspruchslose Sommerblume, ist sehr gut sowohl für den Natur- und Bauerngarten als auch für das Sommerblumenbeet geeignet ist. Ihre üppigen Blüten in Dunkelblau wirken in bunten, duftigen Sommerblumensträußen sehr schön.

Die Sorte 'Prinzessin von Indien' ist eine prächtige Zwergform der beliebten 'Kaiserin von Indien' mit sehr einheitlichem und kompaktem Wuchs und vielen tiefroten, weit über dem dunklen Laub stehenden Blüten.

Agastache cana 'Heather Queen' hat dunkelrosa - lila Blüten, die den Gärtner bereits im ersten Jahr erfreuen. Wie bei allen Agastache werden auch hier die Blüten sehr ausgiebig von Schmetterlingen und anderen Insekten besucht.

Agastache 'Liquorice White' ist eine straff aufrecht, horstbildende Staude, stammt aus Ostasien und duftet nach Minze-Lakritz.

Das Besondere dieser Mohnart sind die sehr bis 10 cm großen Blüten von atemberaubender scharlachroten Farbe und einem klaren schwarzen Fleck auf jedem Blütenblatt.

Sowohl die unterirdischen Zwiebeln als auch die Brutzwiebeln des Schlangen-Lauchs sind roh oder gekocht eßbar.

Coriandrum sativum 'Typ Lemon' ist ein frühblühender und schnell fruchtender Blatt- und Kornkoriander mit einem frisch-fruchtigem Zitrusaroma.

Coriandrum sativum 'Typ Slowbolt' ist eine blattreiche Selektion.

Die kleinen Samen des Windenknöterich können zu Mehl gemahlen und als Brei pur oder zusammen mit Getreide gegessen werden.

Persicaria maculosa kommt ursprünglich in den gemäßigten Zonen Asiens, in Nepal und Indonesien und im europäischen Russland vor, wächst verbreitet an Ufern, Gräben, Äckern und Schuttplätzen und bevorzugt feuchte, nährstoff- und stickstoffreiche Böden.

Die Sorte 'Red Flash' ist eine leuchtend rote Baby-Blatt-Sorte, optisch sehr ansprechend in Salaten und als Beilage.

Niedrige Sommerblume mit eßbaren Blüten und Blättern

Die Sorte 'Whirlybird Mahogany-Red' wächst kompakt und buschig mit kleinen, hellgrünen Blättern und weit über dem Blattwerk nach oben gerichteten, sporenlosen, mahagoniroten Blüten.

Niedrige Sommerblume mit eßbaren Blüten und Blättern

Tropaeolum minus 'Whirlybird Tangerine' wächst kompakt und buschig mit kleinen, hellgrünen Blättern und weit über dem Blattwerk nach oben gerichteten, sporenlosen, leuchtend orange Blüten.

Niedrige Sommerblume mit eßbaren Blüten und Blättern

Tropaeolum majus nanum 'Peach Melba Superior' ist eine kompakte Sorte mit niedrigem Wuchs, wenig rankend und deutlich sichtbar über dem Laub stehenden creme-gelben Blüten.

Niedrige Sommerblume mit eßbaren Blüten und Blättern

Tropaeoleum minus 'Whirlybird Cherry Rose' wächst kompakt und buschig mit kleinen, hellgrünen Blättern und weit über dem Blattwerk nach oben gerichteten, sporenlosen, tiefroten Blüten.

Mentha spicata crispa besitzt ein ganz spezielles, süßlich-frisches Aroma, welches kein oder nur wenig Menthol enthält.

Das Gewöhnliche Bitterkraut hat hübsche gelbe Körbchenblüten, die ausschließlich aus Röhrenblüten bestehen und an der Außenseite oft rötlich überlaufen sind.

Der Milde Mauerpfeffer ist eine vielseitige Sedum Art. Er kann als Bodendecker, zur Dachbegrünung, in Mauerfugen und als Rasenersatz verwendet werden.

Grünes Glück für Gärtner und Teetrinker

Diese seltene, heimische Wildstaude hat fein geteilte, stark aromatisch duftende Blätter und zahlreiche cremeweiße Blüten in flachen, schirmartigen Trugdolden.

Die Bärtige Glockenblume wächst wild hauptsächlich ist in den Alpen, den östlichen Sudeten und der Tatra bis 2700 Meter auf Weiden, Matten und in lichten Wäldern.

Centaurea cyanus ist eine sehr anspruchslose Sommerblume ist sehr gut sowohl für den Natur- und Bauerngarten als auch für das Sommerblumenbeet geeignet. Diese pinkblühende Züchtung der Kornblume mit ihren attraktiven Strahlenblüten verleiht jedem Wildblumenstrauß eine bezaubernde Note.

Foeniculum vulgare 'Smokey' ist ein bronzefarbener Blatt-Fenchel mit attraktivem, würzigen Laub, welches einen herrlicher Kontrast zu den gelben Blüten bildet.

Orange und rot-braune Blüten

Tagetes tenuifolia 'Starfire Mischung' wächst kompakt mit feingefiedertem, frischgrünem, duftendem Laub, welches übersät ist mit ungefüllten, orangen und rot-braunen Blüten.

Gurkenkraut nicht nur für Gurken

Diese ursprünglich im Mittelmeerraum beheimatete Pflanze wird seit dem späten Mittelalter auch in Mitteleuropa kultiviert. Ihr Geruch und Geschmack erinnert an frische Gurke.

Attraktive Topfpflanze mit Feuer

Chili 'Orange Kirsche' ist eine sehr reich tragende Sorte mit sehr vielen, kleinen, kugelförmigen Früchte von oranger Farbe.

Hyssopus officinalis 'Blankyt' ist eine blaublütige massewüchsige Sorte mit einem Ölgehalt von 1,3 ml/100 g.

Prächtige Blütenstaude - auch für den kleinen Garten

Alcea rosea gelbblühend ist eine mehrjährige, bis 2 m hoch wachsende, einfach gelb blühende Stockrose mit geringer Anfälligkeit für Rost.