Bio
Grünes Glück für Gärtner und Teetrinker
Diese seltene, heimische Wildstaude hat fein geteilte, stark aromatisch duftende Blätter und zahlreiche cremeweiße Blüten in flachen, schirmartigen Trugdolden.
Aromatisches Tee- und Salatkraut
Dieses sehr wüchsige und aromatische Tee- und Salatkraut blüht lange in schönen Kerzen.
Aromatisches Tee- und Salatkraut in Weiß
Agastache foeniculum 'Album' ist ein sehr wüchsiges und aromatisches Tee- und Salatkraut. Und es blüht lange in schönen Kerzen.
Dieses mexikanische Würzkraut besitzt einen fruchtigen, leicht minzigen Duft und ein leicht scharfes Aroma. Es wird in seiner Heimat gern in Salaten oder Salsas verwendet und eignet sich auch für einen herrlich aromatischen Tee.
Aromapflanze mit dekorativen Blütenähren
Diese aus Südostasien stammende Art ist eine kräftige, aufrechte und anspruchslose Aromapflanze mit dekorativen Blütenähren.
Berühmte Heilpflanze mit herbaromatischem Duft
Arnika gehört wohl zu den bekanntesten Heilpflanzen Deutschlands. Sie wächst vorwiegend in den Bergen - im Erzgebirge, im Hochschwarzwald, den Vogesen, den Alpen, den Pyrenäen bis zum Balkan - auf Magerwiesen und -weiden, auf Heiden, im Randbereich von Mooren und in Waldlichtungen.
Bitter hilft der Verdauung
Stark bitter-aromatischer raschwüchsiger Halbstrauch mit schönem silbrigen Laub. Er vertreibt nicht nur Völlegefühl und Gallenbeschwerden nach fetten Speisen, sondern kann auch als biologisches Pflanzenschutzmittel eingesetzt werden. Die Sorte/Herkunft 'Großblättriger' ist sehr massewüchsig mit sehr hohen Bitterstoffgehalt.
Der aromatische einjährige Beifuß wird in China bereits seit 2.000 Jahren als Heilpflanze genutzt. Seine Anwendung gegen Malaria soll in einem 'Handbuch für Notfall-Behandlungen' aus dem 4. Jahrhundert n. Chr. beschrieben worden sein. 1972 wurde die wirksame Substanz 'Artemisinin' entdeckt, isoliert und beschrieben.
Ihre faustgroßen Blütendolden mit ihrem starken, fruchtigen Honigduft sind sehr reich an Nektar. Und auch die papageienförmigen, etwa 10 cm langen Früchte sind sehr attraktiv. Die großen Samenstände können für die Dekoration verwendet werden.
Der Färbermeister gehört wie der Waldmeister, das Labkraut und der Krapp zur Familie der Rötegewächse, deren Wurzeln rot färbende Inhaltsstoffe enthalten. Seine kleinen weißen Blüten haben einen apfelähnlichen Duft.
Carduus nutans ist mit ihren großen, kugeligen, purpurfarbenen Blütenköpfen eine besonders dekorative und auffällige Distel. Die über hundert Einzelblüten duften moschusartig.
Duftender Bodendecker mit Wirkung
Dieser anspruchslose duftende Bodendecker bildet dichte, geschlossene Teppiche aus und besiedelt auch breite Fugen zwischen Steinplatten, wenn sich etwas Humus und somit Feuchtigkeit finden läßt.
Dieses nahezu in Vergessenheit geratene Küchenkraut war früher oft in den Gärten zu finden, verhinderten seine an Vitamin C reichen Blätter doch Mangelerscheinungen wie Scorbut in den Wintermonaten.
Die Pflanze hat eine lange Geschichte als Arznei- und Giftpflanze sowie als Aphrodisiakum. Im Mittelalter war der Stechapfel Bestandteil der Flug - oder Hexensalben.
Dunkelblaue Blüten - aromatischer Duft
Die Blätter dieses schönen, dunkelblau blühenden Lippenblütlers haben ein sehr angenehm zitronig-frisches und aromatisches Aroma, das auch nach dem Trocknen noch lange anhält. Verwendung: als Würzkraut für Fleisch- und Fischgericht, Salate, Süßspeisen, als Kräutertee oder auch zur Aromatisiererung von alkoholischen Getränken wie Liköre.
Diese alte Bauerngartenblume mit ihrem intensiv süßen, an Veilchen erinnernden Duft kann bereits ab Mai jede Menge Farbe in Ihren Garten bringen. Besonders in England ist sie immer noch eine sehr beliebte Zierpflanze.
Schöne Wildstaude hilft beim Schmerz
Heimische Wildpflanze feuchter Wiesen und Auwälder, wächst aber auch auf normalem Gartenboden. Das heutige Aspirin wurde auf der Basis der in dieser Pflanze vorkommenden schmerzstillenden und antirheumatischen Bestandteile entwickelt.
Das Kleinod unter den Erdbeeren
Diese Wildform der Walderdbeere - das Kleinod unter den Erdbeeren - ist wohl geschmacklich unübertroffen. Ihre kleinen Früchte sind hocharomatisch und nicht nur von Kindern heiß geliebte Nascherei.
Diese ausdauernde Waldpflanze wächst besonders gern in lichten bis schattigen Buchen- und Mischwäldern in Mittel- und Nordeuropa. Durch Ausläufer breitet sie sich zu großen, filigranen Teppichen aus.
Wildes Duftkraut fürs Käsen
Diese weit verbreitete europäische Wildstaude mit ihren typisch nadelförmigen, quirlig angeordneten Blättern und den honigartig duftenden gelben Blüten ist für naturnahe Gärten und magere Wildblumenwiesen bestens geeignet.
Diese heimische Waldpflanze eignet sich bestens als Bodendecker vor allem für schattige Gartenbereiche. Das Ruprechtskraut ist ein Dauerblüher, der uns bis in den Herbst mit seinen rosafarbene Blüten erfreut. Und auch die handförmigen, tief eingeschnittenen Blätter mit ihren oft rotgefärbten Stielen sind ausgesprochen zierend.
Diese recht unscheinbare Wildpflanze wächst in lichten Laubwäldern, an Waldwegen, in Gebüschen, auf reichen Wiesen, an Säumen und nährstoffreichen Standorten in ganz Deutschland. Die Herkunft ihres Names ist naheliegend: Ihre getrockneten Wurzel duften nach Gewürznelken.
Gilia tricolor ist eine feingliedrige Sommerblume aus Californien mit zarten, violetten Trichterblüten und süßem Duft. Sie wirkt sehr schön in Wildblumensträußen. Auch behalten die Blüten bei der Trocknung ihre Farbe.
Helichrysum italicum ist ein immergrüner Halbstrauch, stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und bewohnt dort Garigues und Feldfluren. Bemerkenswert ist der starke Duft nach Curry.
Blütenduft am Abend
Diese alte und anspruchslose Bauerngartenpflanze mit ihren lila bis purpurnen Blüten verströmt am Abend und in der Nacht ihren veilchenduftenden Wohlgeruch. Lange Blütezeit.
Die Charakterpflanze der Provence
Die blaue Blume des Südens wächst als dichtverzweigter Halbstrauch wild auf steinigen, sonnigen Hängen - schwachwüchsig mit ausgezeichnetem Aroma.
Kompakter Lavendel in in leuchtendem Blau
Lavandula angustifolia 'Munstead-Strain' ist eine kompakt wachsende Sorte mit grünem Laub und früher und reicher Blüte in leuchtendem Blau.
Blauviolette Blüten - breite, silbrige, bereift wirkende Blätter
Diese Wildart ist ein aromatischer, weißfilziger, immergrüner Halbstrauch mit sehr lange Blütenrispen und kleinen blauvioletten Blüten. Sie wächst auf trockenen, sonnigen Hängen vom westlichen und zentralen Mittelmeergebiet bis zum Balkan.
Kleine Blüten - große Wirkung
Die Echte Kamille ist eine der wichtigsten heimischen Arzneipflanzen und zugleich eine der ältesten. Schon in vorchristlicher Zeit war sie bekannt und wird später in zahlreichen Heilschriften beschrieben.
Sorte mit größeren Blüten und höheren Erträgen
Matricaria recutita 'Bodegold' ist eine tetraploide Züchtung aus ostdeutschen Landen mit einem einheitlicheren Blühhorizont, größeren Blüten, größeren Erträgen und einem höheren ätherischen Ölgehalt (bis 1 %).
Matricaria recutita 'Lutea' ist eine tetraploide Züchtung mit großen Blüten, 1,0% Ölgehalt und 50% Bisabolol.
Kleine Blüten - große Wirkung
Matricaria recutita 'Zloty Lan' ist eine großblumige, tetraploide Sorte mit hohen Erträgen und hohem Ölgehalt.
Dieses allbekannte Kraut ist durch sein starkes Zitronenaroma eines der wichtigsten Heilkräuter seit dem frühen Mittelalter - eine Klassikerin des Kräutergartens.
Die Sorte 'Lemona' ist blattreich und ergibt daher hohe Erträge bei hohem Gehalt an ätherischem Öl. Im ersten Jahr niederliegend - sehr winterhart.
Diese Verwandte der Zitronenmelisse hat ein mehr fruchtiges und liebliches Aroma - es könnte zwischen Limetten und Mandarinen eingeordnet werden. Sie ist anspruchslos und sehr wüchsig mit starker Ausbreitungstendenz für eher sandige Böden.
Mit der Grünen Minze können Sie Erbsen und Kartoffeln würzen und sie ist die wichtigste Zutat für die bekannte Minzsoße, die hauptsächlich zu Lammgerichten gereicht wird. Sie können sie auch in Eisgetränken, Tees und Tzatziki verwenden. Und nicht zuletzt dient ihr ätherische Öl (Oil of Spearmint) als Geschmack für Kaugummi und Zahnpasta.
Die kleinen Trichterblüten öffnen sich - unermüdlich von Juli bis zum Frost - erst in den späten Nachmittagsstunden und so wird die Pflanze in den USA Four o'clock genannt.
Teepflanze aus Nordamerika mit Tradition
Diese dauerblühende Monarde mit Melissenduft und Bergamotte-Aroma ist eine traditionelle Teepflanze der nordamerikanischen Indianer und spielte eine zentrale Rolle. Sie wurde als Kräutertee (Owego-Tee) als Verdauungshilfe und zum Fieber senken angewandt. Die zerstampften Blüten kamen mit Büffelfett vermengt als Kriegsbemalung zum Einsatz.
Sehr aromatische Indianernessel
Diese aromatische Staude des östlichen Nordamerika ist mit ihren lavendelfarbenen Blüten und herb-aromatischen Duft eine attraktive Beetstaude, die sie auch als Schnittblume verwenden können. Ihre Blätter besitzen einen scharfen, herb-aromatischen, oreganoähnlichen Geschmack und eignen sich vorzüglich zum Würzen von Fleisch, Bohnen, Chili und anderen mexikanischen Gerichten.
Minze mit Zitronengeschmack
Die intensiv nach Zitronen duftende Variante der Katzenminze wächst aufrecht, ohne zu wuchern, und blüht im Sommer mit vielen kleinen Lippenblüten. Ihre Blätter sind grau behaart und bilden einen schönen Hintergrund für die Staudenrabatte.
Das besondere an dieser Pflanze ist der schwere, süße und sehr angenehme Duft, der am späten Nachmittag von Sommertagen beginnt und bis zum nächsten Morgen anhält.
groß - ertragreich - robust - gesund
Ocimum basilicum 'Mammut' ist eine sehr stattlich wachsende, robuste Basilikum-Sorte mit rötlichem Stängel und sehr großen Blättern. Das Aroma ist ein sehr kräftiges typisches Basilikum-Würzaroma mit Zimtnote.
Genoveser Basilikum ist allseits bekannt und beliebt. Die großen dunkelgrünen Blätter mit ihrem typischen Aroma werden gerne für Tomatensalat, als Antipasti mit Mozzarella und Tomaten und natürlich für Pesto verwendet.
Das wohl beliebteste Basilikum
Genoveser Basilikum ist allseits bekannt und beliebt. Die großen dunkelgrünen Blätter mit ihrem typischen Aroma werden gerne für Tomatensalat, als Antipasti mit Mozzarella und Tomaten und natürlich für Pesto verwendet.
Ocimum basilicum grün/rot ist eine zweifarbige Mischung aus dem grünblättrigen Basilikum 'Genovese' und dem rotblättrigen Basilikum 'Rosso' - farblich wie geschmacklich ein Genuß.
Die Saatgscheiben sind ideal als Topfkultur und für den Balkonkasten.
Dieses Thai-Basilikum wächst niedrig mit grünen, leicht violett angehauchten mittelgroßen Blättern. Durch den dunkelvioletten Stängel und die rosa-lila Blüten ist es auch eine hübsche Zierpflanze.
Ocimum basilicum Saatscheibe ist ein farbliches und geschmackliches buntes Set aus drei verschiedenen Sorten.
Dieses Basilikum bildet große Blätter und wird mit seinem Zimtaroma gerne zum Würzen von Salaten und Süßspeisen verwendet.
Diese Basilikum-Sorte wächst sehr kompakt und verzweigt mit kleinen Blättern bei sehr später Blüte. Buschbasilikum ist daher bestens für die Kultur in Töpfen, Containern und Balkonkästen geeignet.
Buschbasilikum wächst sehr kompakt und verzweigt mit kleinen Blättern bei sehr später Blüte. Es ist daher bestens für die Kultur in Töpfen, Containern und Balkonkästen geeignet.
Ocimum basilicum var. minimum 'Finissimo verde a palla' wächst in Form einer Halbkugel, die wie ein Formschnitt erscheint.