Elsholtzia ciliata - Kamminze (Bio-Saatgut)

Artikelnummer: Elsh03sB

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ME: 0,05 g (~250 Korn)
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Elsholtzia ciliata stammt ursprünglich aus Asien, ist jedoch inzwischen über den halben Erdball verstreut. Der unspektakuläre Blütenstand besteht aus kleinen rosa Blütchen an einem grünen Kamm.

Die Kamminze hat ein starkes Kampferminz-Aroma und paßt gut zu Currygerichten, Fisch, fruchtigem Gemüse wie Gurken, Huhn, Nudelgerichte, Paprika, Tomaten und Zucchini, Salate und Suppen. Geben Sie die Blätter den Speisen erst kurz vor dem Ende der Zubereitung hinzu. Auch die Zugabe zu einer Teemischung ist empfehlenswert.
Die köstlichen jungen Blüten können Sie über Salate oder Grillfleisch streuen.
Die pulverisierten Samen werden als Gewürz zum Aromatisieren von Lebensmitteln verwendet.

Elsholtzia ciliata soll adstringierend, antibakteriell, antiviral, fiebersenkend, harntreibend und schweißtreibend wirken und bei Blähungen, Diarrhoe, Erkältungen, Fieber, Kopfschmerzen, Ödeme und Oligurie helfen. Die Ernte soll während der Blüte erfolgen.

Haltbarkeit:	einjährig
Blüte:	rosa • August - September
Wuchsform:	aufrecht
Wuchshöhe:	bis 60 cm
Standort:	Halbschatten
Boden:	frisch - feucht • nährstoffreich • durchlässig humos
Verwendung:	Heilpflanze • Küchenkraut • Zierpflanze
Synonyme:	Elsholtzia cristata, Elsholtzia patrinii, Vietnamesische Melisse, Crested latesummer mint
Besonderheit:	-
Familie:	Lamiaceae - Lippenblütengewächse

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Feb

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Aug

Sep

Okt

Nov

Dez

Aussaat Vorkultur

Aussaat Direkt

Pflanzung

Ernte

Aussaathinweis:	N1
Anzucht:	einfach
Saatgutbedarf bei Vorkultur:	kA
Saatgutbedarf bei Direktsaat:	kA
Saattiefe:	Saat nur andrücken!
Pflanzenabstand:	10 cm • 100 Pflanzen/m²
Hinweis:	-
Selbstaussaat:	Ja

Weitere Informationen zur Pflanze und deren Kultur und Verwendung finden Sie hier:

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