Aromatisches Tee- und Salatkraut
Agastache foeniculum ist ein sehr wüchsiges und aromatisches Tee- und Salatkraut. Und es blüht lange in schönen Kerzen.
Der deutsche Name ist etwas irreführend, denn die Pflanze ist weder mit Anis und Ysop verwandt noch hat sie vom Wuchs her Ähnlichkeiten. Einzig das besondere anisartige Aroma wäre in diesem Zusammenhang zu nennen.
Anisysop ist auch als Schnittblume und für Trockengestecke geeignet. Und es ist eine gute Trachtpflanze für (Wild)Bienen und ein Magnet für Schmetterlinge.
Die jungen Blätter des Anisysop können laufend geerntet werden zur sofortigen Verwendung als Salatbeigabe oder zur Trocknung. Die Blüten sind eine dekorative Zugabe zu Salaten und Desserts.
Der wohlschmeckende Tee soll den Magen beruhigen und bei Erkältungen helfen.
Agastache foeniculum ist winterhart bei gut durchlässigem Boden. Ein Schutzvlies wird bei Barfrösten empfohlen.
| Haltbarkeit: | mehrjährig |
| Winterhärte: | winterhart in Zone 5 - Zone 9 |
| Blüte: | blauviolett • Juli - September |
| Wuchsform: | aufrecht, horstig |
| Wuchshöhe: | bis 100 cm |
| Standort: | Sonne - Lichter Schatten |
| Boden: | trocken - frisch • mäßig nährstoffreich • durchlässig |
| Verwendung: | Küchenkraut • Teepflanze • Duftpflanze • Zierpflanze • Schnittblume • Kübelpflanze |
| Synonyme: | Agastache anisata, Anis-Ysop, Aniskraut, Duftnessel, Fenchel-Agastache |
| Familie: | Lamiaceae - Lippenblütengewächse |
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||
| Aussaat Vorkultur | ||||||||||||||||||||||||
| Aussaat Direkt | ||||||||||||||||||||||||
| Pflanzung | ||||||||||||||||||||||||
| Aussaathinweis: | N2 |
| Anzucht: | einfach |
| Saatgutbedarf bei Vorkultur: | 0,1 g / 100 Pflanzen |
| Saatgutbedarf bei Direktsaat: | 0,3 g / m² |
| Saattiefe: | flache Ablage |
| Reihenabstand: | 30 - 40 cm |
| Pflanzenabstand: | 30 - 40 cm |
| Hinweis: | Pikieren in 8er Töpfe oder Schalen |
| Samenecht: | Ja |
Tausendkorngewicht (TKG): 0,35 g
| Gewicht | Menge | |
| g | < ~ > | Korn |
Saatgutbedarf für 100 Pflanzen: 0,1 g
| Gewicht | Anzahl Pflanzen | |
| g | < ~ > | Stück |
Saatgutbedarf für 1 m²: 0,3 g
| Gewicht | Fläche | |
| g | < ~ > | m² |
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