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Acanthus mollis, heimisch in Südeuropa, ist mit ihren an einer dichten Ähre aufgereihten weiß-rosa, lippenförmigen Blüten und den purpur überlaufenen Hochblättern eine schöne Schmuckstaude.
Achillea filipendulina 'Parkers Varietät' ist eine beliebte, standfeste und recht anspruchslose Beetstaude mit großen goldgelben Blütenteller, die sich ausgezeichnet als Schnittblume und für die Trockenblumenbinderei eignet.
Achillea millefolium 'Kirschkönigin' verdankt ihren Namen den wunderschönen, tellerförmig angeordneten Blüten in Rosa bis Kirschrot.
Nicht nur für Schafe gut
Die sehr robuste, häufig vorkommende Schafgarbe gilt im Mitteleuropa der heutigen Zeit eher als Unkraut denn als Heilpflanze. Früher war die Pflanze dagegen wegen ihrer blutstillenden Wirkung sehr geschätzt.
Nicht nur für Schafe gut
Die sehr robuste, häufig vorkommende Schafgarbe gilt im Mitteleuropa der heutigen Zeit eher als Unkraut denn als Heilpflanze. Früher war die Pflanze dagegen wegen ihrer blutstillenden Wirkung sehr geschätzt.
Die sehr robuste, häufig vorkommende Schafgarbe gilt im Mitteleuropa der heutigen Zeit eher als Unkraut denn als Heilpflanze. Früher war die Pflanze dagegen wegen ihrer blutstillenden Wirkung sehr geschätzt.
Blüten wie kleine Schneebälle
Achillea ptarmica 'The Pearl' wurde vor 1879 vom französischen Züchter Victor Lemoine gezüchtet und löste dank der schönen weißen Blüte und der langen Blütezeit Begeisterung bei den Blumenbindern aus. Und auch heute noch sind die dicht gefüllten schneeweißen Blüten in der Floristik sehr beliebt.
Im Gegensatz zu dem eher flächigen, tellerförmigen Blütenstand der Gemeinen Schafgarbe schmückt sich diese Garbe mit einzelnen Blütenköpfchen und lang anhaltenden Blütenflor. Die gesamte Pflanze soll antibakteriell und entzündungshemmend wirken.
Leckere Gartenbohne aus Fernost
Die Adzuki-Bohne wächst in subtropischen und gemäßigten Klimaregionen und wird hauptsächlich in in ihrer Heimat Ostasien angebaut. In Japan ist sie nach der Sojabohne die zweitwichtigste Leguminose. Die Bohnen sind leichter verdaulich als die bei uns angebauten Gartenbohnen und mit einem Eiweißgehalt von etwa 20% des Trockengewichtes eines der eiweißhaltigsten Gemüse überhaupt.
Agapanthus praecox ist eine lilienartige Pflanze aus der südafrikanischen Cape-Provinz, die dichte Horste aus riemenförmigen, hellgrünen Blättern bildet. Darüber erheben sich langstielige Blütenstände, die endständig eine Kugel aus unzähligen, lilienartigen Blüten haben.
Aromatisches Tee- und Salatkraut in Weiß
Agastache foeniculum 'Album' ist ein sehr wüchsiges und aromatisches Tee- und Salatkraut. Und es blüht lange in schönen Kerzen.
Agastache urticifolia 'Blaue Kerze' wächst kompakt mit blauen Blütenähren und duftendem Laub.
Prächtige Blütenstaude - auch für den kleinen Garten
Wer kennt nicht die große und prächtige Blütenstaude mit dem Charme vergangener Jahre. Früher waren sie in vielen Gärten anzutreffen - bevor diese mit hochgezüchteten gefüllten Blumen überflutet wurden.
Diese alte Bauerngartenpflanze wird nicht nur wegen ihrer auffallenden Blütenfarbe als Zierpflanze kultiviert, sondern auch als Teepflanze.
Diese alte Bauerngartenpflanze wird nicht nur wegen ihrer auffallenden Blütenfarbe als Zierpflanze kultiviert, sondern auch als Teepflanze.
Diese alte Bauerngartenpflanze wird nicht nur wegen ihrer auffallenden Blütenfarbe als Zierpflanze kultiviert, sondern auch als Teepflanze.
Allium altaicum stammt aus Russland, der Mongolei, Kasachstan und dem nördlichen China. Er soll der wilde Vorfahre des Lauch (Porree) sein.
Schnittlauch-Sorte 'Staro' ist wüchsig mit mittelgrobröhrigen, mittelstarken, straffen Halmen und für das Freiland sowie die Topfkultur geeignet.
Schnittlauch zählt zu den beliebtesten Würzkräutern und darf in keinem Küchengarten fehlen.
Allium schoenoprasum Wildform besitzt dünne, oben spitz auslaufende, im Querschnitt runde, dunkelgrüne Stängel, die auf den ersten Blick an zarte Grasbüschel erinnern. Er kann wie seine gezüchteten Verwandten verwendet werden.
Alyssum saxatile bildet kräftige, kissenförmige Blütenstände und schmückt den Garten bereits Anfang April mit den ersten Blüten. Bis in den Juni hinein lockt der Bodendecker viele Fluginsekten an.
Dieser Amaranth aus Südamerika mit seinem wie ein hängender Schweif aussehenden Blütenstand wird in Europa i.d.R. nur als Zierpflanze, Schnittblume und Trockenblume kultiviert. In Südamerika und im Himalaya-Gebiet wird er dagegen als Körnerfrucht angebaut.
Sorte: Cecilia
Der Garten-Fuchsschwanz wirkt attraktiv und exotisch in Beeten und Rabatten, als Solitärpflanze oder in Gruppen im Staudenbeet oder vor Gehölzen.
Die schönen kupferfarbenen Rispen von Amaranthus cruentus 'Hot Biscuit' wachsen aufrecht und verzweigen sich zu zierlichen Trieben - eine prächtige Zierpflanze für den Garten und die Vase.
Amaranthus dubius ist eine einfach kultivierbare, bei warmen Wetter wachsende Gemüse- und Körnerpflanze. In vielen tropischen und subtropischen Ländern ist sie eine beliebte Gemüsepflanze.
Die Sorte Imperialis Mixture der Duft-Flockenblume hat schöne Blüten in weiß, gelb, rosa, lavendelfarben, violett und purpur.
Die unkomplizierte und robuste einjährige Zierpflanze Amberboa moschata erfreut den Betrachter mit großen, duftenden und gefüllten Blüten auf kräftigen Stielen.
Die unkomplizierte und robuste einjährige Zierpflanze Amberboa moschata erfreut den Betrachter mit großen, duftenden und gefüllten Blüten auf kräftigen Stielen.
Ammi majus 'Blütenball' besticht durch große, dekorative, schirmartige, weiße Blütenstände, die bestens zum Schnitt geeignet sind.
Der Zahnstocher-Ammei ist eine gute Schnittblume rsp. Schnittgrün mit fast zwei Wochen Haltbarkeit in der Vase. Die Doldenstrahlen werden zur Reifezeit sehr hart und schmecken angenehm würzig. Im Orient werden sie deshalb noch heute als Zahnstocher verwendet.
Ammi visnaga 'Green Mist' ist eine einfach zu kultivierende Schnittblume mit großen, dekorativen, gut geschlossen, von grün nach weiß aufgehenden Blütentellern auf festen Stielen.
Eines der wichtigsten Kräuter Hildegard von Bingens
Römischer Bertram und Hildegard von Bingen müssen in einem Atemzug genannt werden - war er doch für die Gelehrte des Mittelalters eine der wichtigsten Pflanzen in ihrer Heilkunde. Wegen seines aromatischen und scharfen Geschmackes wird er auch gerne in der Hildegard-Küche verwendet.
Anchusa arvensis wächst wild in ganz Europa auf Äcker und Ödland und liebt stickstoffsalzhaltige, kalk- und basenarme Böden. Blüten und junge Blätter können in der Küche wie Borretsch verwendet werden.
Anchusa officinalis ist eine schöne, langandauernd und wiederholt blühende Sommerblume. Die Blütenfarbe ist meist zuerst karminrot und im voll geöffneten Zustand erstrahlen sie dann tiefblau. Dieses attraktive Borretschgewächs sollte in keiner Wildstaudenpflanzung fehlen.
Anchusa officinalis ist eine schöne, langandauernd und wiederholt blühende Sommerblume. Die Blütenfarbe ist meist zuerst karminrot und im voll geöffneten Zustand erstrahlen sie dann tiefblau. Dieses attraktive Borretschgewächs sollte in keiner Wildstaudenpflanzung fehlen.
Charakteristisch für das Wald-Windröschen sind die relativ großen, zart duftenden reinweißen Blüten und die wolligen Samenständen.
Außerordentlich großer Blattertrag
Anethum graveolens 'Herkules' ist eine tetraploide Sorte mit mastigerer Gesamtentwicklung und etwas höher wachsend als üblicher Dill sowie außerordentlich großem Blattertrag. 'Herkules' kommt sehr spät zur Blüte, wodurch er längere Zeit grün und vollsaftig bleibt.
Die beliebte und ertragreiche Sorte
Anethum graveolens 'Tetradill' ist dichtlaubiger mit mehr Blattmasse als anderen Dill-Sorten.
Anthemis arvensis ist in ganz Europa häufig auf Äckern, Brachflächen und Wegrändern, besonders auf kalkfreien, sauren Böden anzutreffen. Die aromatische Pflanze mit ihrem schwach duftenden, feinteiligen und fast federleichten Laub trägt vom Spätfrühling bis zum Frühherbst Unmengen von kleinen weißen Gänseblümchen mit gelbem Zentrum.
Anthemis arvensis ist in ganz Europa häufig auf Äckern, Brachflächen und Wegrändern, besonders auf kalkfreien, sauren Böden anzutreffen. Die aromatische Pflanze mit ihrem schwach duftenden, feinteiligen und fast federleichten Laub trägt vom Spätfrühling bis zum Frühherbst Unmengen von kleinen weißen Gänseblümchen mit gelbem Zentrum.
Anthemis tinctoria ist ein wahrer Dauerblüher. Von Juni bis in den Spätherbst werden wir mit zahllosen Blüten beschenkt. Und dazu ist die Pflanze auch noch sehr pflegeleicht.
Diese Auslese der Färberkamille blüht kräftig-zitronengelb und wird auch etwas höher als die Wildform. Sie ist ein wahrer Dauerblüher - von Juni bis in den Spätherbst werden Sie mit zahllosen Blüten beschenkt - und dazu noch sehr pflegeleicht.
Klassisches Würzkraut
Diese einjährige heimische Würzflanze zählt zu den klassischen "Fines herbes" der französischen Küche.
Das Große Löwenmaul ist eine schöne, meist einjährig kultivierte Zierblume mit langer und üppiger Blüte für Garten, Kübel und Balkonkasten, die auch für den Schnitt gut geeignet ist.
Antirrhinum majus Niedrige Mischung - die zartduftende, beliebte Bauerngartenpflanze in vielen bunten Farben.
Mit ihren zweifarbigen Blüten und ihrem zarten, wiesenrautenähnlichen Laub ist diese Akelei eine faszinierende Wildblume.
Ein Blickfang im Garten
Aquilegia vulgaris 'Pink Petticoat' ist eine relativ neue Sorte mit zweifarbigen, doppelt gefüllten und kurzspornigen Blüten in rosa und weiß. Sie ist eine schöne, farbenfrohe Schnittstaude und die Fruchtstände sind gut geeignet für die Trockenfloristik.
Sie ist nicht nur eine imposante Pflanze, um die im Spätsommer ein großer Bogen gemacht werden sollte. Sie wurde auch bereits seit Jahrhunderten in der Küche verwendet. Und sie ist eine wichtige Heilpflanze.
Sie ist nicht nur eine imposante Pflanze, um die im Spätsommer ein großer Bogen gemacht werden sollte. Sie wurde auch bereits seit Jahrhunderten in der Küche verwendet. Und sie ist eine wichtige Heilpflanze.
Sorte: Takinogawa long
Diese Kletten-Sorte wurde für besonders lange (bis 100 cm) und wenig verzweigte Wurzeln gezüchtet und ist deshalb in Japan sehr beliebt.
Arnica chamissonis ist eine einfach zu kultivierende, sehr wüchsige und Ausläufer treibende Heilpflanze.
Arnica chamissonis ist eine einfach zu kultivierende, sehr wüchsige und Ausläufer treibende Heilpflanze.
Artemisia capillaris ist in ganz China verbreitet und wird hauptsächlich zum Moxen verwendet. Die Sorte 'Grüne Feder' zeichnet sich durch lange aufrechte dunkelgrüne Stiele aus.
Artemisia ludoviciana ist eine weißfilzig behaarte, silbrig schimmernde Blattschmuckstaude aus Nordamerika mit kriechendem Wurzelstock, die einen besonderen Akzent in eine vollsonnige, trocken-sandige Staudenrabatte setzt. Sehr schön als Kontrast zu rosa, blau und purpur.
Diese schöne Seidenpflanze zeichnet sich durch ihre purpurrosa, manchmal auch weißen, duftenden Blüten in kugeligen Dolden nebst ihren großen, leicht behaarten Blättern aus.
Charakteristisch für das Asia-Gemüse 'Garnet Giant' sind die tiefroten oval-runden Blätter und der ausgeprägt milde Geschmack.
Das Asia-Gemüse 'Golden Frills' ist ein hellgrün gefärbter Blattsenf mit sehr fein gezähnten, gebuchteten Blättern, die ein angenehm süßes Senfaroma besitzen.