Amaranthus dubius ist eine einfach kultivierbare, bei warmen Wetter wachsende Gemüse- und Körnerpflanze. In vielen tropischen und subtropischen Ländern ist sie eine beliebte Gemüsepflanze.
Den Chinesischen Spinat können Sie als Gemüse verwenden. Die großen, hellgrünen Blätter, die würzig spinatähnlich oder auch wie Artischocken schmecken, werden am Besten gedünstet oder auch roh verzehrt.
Die kleinen glutenfreien Samenkörner können Sie einem Müsli beigeben oder gemahlen zur Herstellung von Brei, Fladen und Teigwaren verwenden.
Ernten können Sie den Chinesischen Spinat nach sechs bis acht Wochen. Schneiden Sie die gesamte Pflanze für einen weiteren Austrieb auf etwa fünf Zentimeter herunter.
Amaranthus dubius soll in Yucatan gegen Gelbfieber und Blutsturz angewandt werden.
Haltbarkeit: | ein- bis mehrjährig |
Winterhärte: | winterhart in Zone 5 - Zone 8 |
Blüte: | lavendel • Juli - August |
Wuchsform: | buschig, horstig |
Wuchshöhe: | bis 100 cm |
Standort: | Halbschatten - Schatten |
Boden: | frisch • nährstoffreich • durchlässig humos |
Verwendung: | Gemüse • Körner • Zierpflanze • Wildpflanze |
Synonyme: | Zweifelhafter Fuchsschwanz, Maya Spinach, Calaloo, Bayam Bhaji |
Familie: | Amaranthaceae - Fuchsschwanzgewächse |
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||
Aussaat Vorkultur | ||||||||||||||||||||||||
Aussaat Direkt | ||||||||||||||||||||||||
Pflanzung | ||||||||||||||||||||||||
Ernte |
Aussaathinweis: | N1 |
Anzucht: | einfach |
Saatgutbedarf bei Vorkultur: | kA |
Saatgutbedarf bei Direktsaat: | kA |
Saattiefe: | Saat nur andrücken! |
Hinweis: | Vorkultur in Töpfen/Topfpaletten |
Samenecht: | Ja |
Tausendkorngewicht (TKG): 0,6 g
Gewicht | Menge | |
g | < ~ > | Korn |
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