Allium altaicum - Altai-Lauch (Saatgut)

Artikelnummer: Alli42s

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Allium altaicum stammt aus Russland, der Mongolei, Kasachstan und dem nördlichen China. Er soll der wilde Vorfahre des Lauch (Porree) sein.
Die aufrechten, bis zu 30 cm langen Blätter mit einer Breite von knapp 3 cm im Durchmesser haben eine bläulich-grüne Farbe mit einer wachsartigen Beschichtung. Die Zwiebeln haben einen Durchmesser von 2 cm bis 4 cm.
Der Altai-Lauch ist sehr winterhart und auch trockenheitsresistent.

Sie können den Lauch zwei Mal während der Vegetationsperiode schneiden. Der Ertrag wird mit etwa 4,0 kg/m² angegeben.

Verwenden Sie den Altai-Lauch als Gewürz für Suppen, Saucen, Salate, Marinaden, Vinaigrette, als Zusatz zu Fleischgerichten, vor allem Wild, sowie für dekorative Snacks. Sie können ihn für den Winter auch einfrieren.

Allium altaicum soll viel Vitamin C sowie Carotin, Vitamine B1, B2, PP, wertvolle Aminosäuren, Mineralsalze, Kalium, Magnesium, Eisen und verschiedene Spurenelemente enthalten.

Haltbarkeit:	mehrjährig
Winterhärte:	winterhart in Zone 5 - Zone 8
Blüte:	hellgelb • Juli - August
Wuchsform:	aufrecht, horstig
Wuchshöhe:	bis 30 cm
Standort:	Sonne
Boden:	trocken - frisch • nährstoffreich • durchlässig • kalkhaltig
Verwendung:	Heilpflanze • Küchenkraut • Wildpflanze • Kübelpflanze
Familie:	Alliaceae - Zwiebelgewächse

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Feb

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Jun

Jul

Aug

Sep

Okt

Nov

Dez

Aussaat Vorkultur

Aussaat Direkt

Pflanzung

Ernte

Aussaathinweis:	N1
Anzucht:	einfach
Saatgutbedarf bei Vorkultur:	kA
Saatgutbedarf bei Direktsaat:	kA
Saattiefe:	flache Ablage
Samenecht:	Ja

Weitere Informationen zur Pflanze und deren Kultur und Verwendung finden Sie hier:

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