Wildgemüse
Wildgemüse aus vergangenen Tagen
Bevor sich der Spinat in unseren Gärten breit machte war der Gute Heinrich ein gebräuchliches Gemüse. Er wuchs wild hauptsächlich in Mitteleuropa neben Ställen und Misthaufen, entlang von Straßen und Wegen, an Mauern, Zäunen, auch höher gelegen, nährstoffreiche Krautfluren. Heute ist der Gute Heinrich in seinem Bestand in Deutschland gefährdet.
Wildgemüse aus vergangenen Tagen
Bevor sich der Spinat in unseren Gärten breit machte war der Gute Heinrich ein gebräuchliches Gemüse. Er wuchs wild hauptsächlich in Mitteleuropa neben Ställen und Misthaufen, entlang von Straßen und Wegen, an Mauern, Zäunen, auch höher gelegen, nährstoffreiche Krautfluren. Heute ist der Gute Heinrich in seinem Bestand in Deutschland gefährdet.
Bei einer Distel stellen sich die meisten Menschen einen stachligen Gesellen vor, der besser nicht angefaßt wird.. Bei der Kohldistel ist dem nicht so - sie hat nur wenig Stacheln. Ihre Laubblätter sind weich und ohne Stiel unmittelbar am Stengel befestigt. Früher war sie ein geschätztes Gemüse und soll in Japan zu diesem Zweck auch angebaut werden.
Die Distel für Ihre Küche
Bei einer Distel stellen sich die meisten Menschen einen stachligen Gesellen vor, der besser nicht angefaßt wird.. Bei der Kohldistel ist dem nicht so - sie hat nur wenig Stacheln. Ihre Laubblätter sind weich und ohne Stiel unmittelbar am Stengel befestigt. Früher war sie ein geschätztes Gemüse und soll in Japan zu diesem Zweck auch angebaut werden.
Galeopsis tetrahit stammt ursprünglich aus dem gemäßigten und meridionalen Eurasien, ist heute jedoch weit verbreitet und häufig. In Mitteleuropa wächst die einjährige Pflanze meist in Unkrautgesellschaften auf Äckern, in Waldschlägen, an Wegen und Zäunen und an Schuttplätzen vor allem in montanen Lagen. Kulturbegleiter.
Seine Wurzelknolle soll das Gedächtnis verbessern, bludrucksenkend, potenz- und lustfördend, allgemein vitalitätssteigernd sowie stimmungsaufhellend wirken, die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit steigern, die Menstruation regulieren und die Testosteron -Produktion erhöhen. Sie soll bei chronischer Müdigkeit, Lustlosigkeit und bei Problemen während der Wechseljahre helfen sowie bei Männern und Frauen die Potenz steigern.
Seine Wurzelknolle soll das Gedächtnis verbessern, bludrucksenkend, potenz- und lustfördend, allgemein vitalitätssteigernd sowie stimmungsaufhellend wirken, die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit steigern, die Menstruation regulieren und die Testosteron -Produktion erhöhen. Sie soll bei chronischer Müdigkeit, Lustlosigkeit und bei Problemen während der Wechseljahre helfen sowie bei Männern und Frauen die Potenz steigern.
Seine Wurzelknolle soll das Gedächtnis verbessern, bludrucksenkend, potenz- und lustfördend, allgemein vitalitätssteigernd sowie stimmungsaufhellend wirken, die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit steigern, die Menstruation regulieren und die Testosteron -Produktion erhöhen. Sie soll bei chronischer Müdigkeit, Lustlosigkeit und bei Problemen während der Wechseljahre helfen sowie bei Männern und Frauen die Potenz steigern.
Der wilde Senf
Die Samen können Sie wie die des Weißen Senf als Gewürz verwenden. Die Blütenknospen können Sie wie Brokkoli zubereiten. Die jungen Blätter sind ein scharfes Wildgemüse, welches Sie Salaten oder Frischkäse beigeben oder auch für einen leckeren Brotaufstrich verwenden können. Die Samen sind gut für Keimsprossen verwendbar.