Die Gartenmelde ist eine der ältesten Kulturpflanzen, die seit der Antike im Mittelmeerraum als Gemüsepflanze angebaut wurde. Die jungen, zarten Blätter können Sie einem Salat beimengen, junge Stiele und ältere Blätter bereiten Sie wie wie Spinat zu. Die hier angebotene rotblättrige Sorte macht auch als Zierpflanze eine gute Figur.
Die Gartenmelde ist eine der ältesten Kulturpflanzen, die seit der Antike im Mittelmeerraum als Gemüse angebaut wurde. Mit den Römern kam sie auch nach Mitteleuropa, scheint jedoch im deutschen Raum keine sonderlich große Rolle gespielt zu haben. Mit dem Einzug des Spinat in die Gärten wurde die Melde dann (fast) vergessen.
Nahrung für Insekten
Die Bienenweide XIV - Insekten-Oase ist eine Wildblumen- und kräutermischung mit über 40 Arten als Nahrungsangebot für die vom Insektensterben bedrohten Wildbienen, Hummeln und sonstigen Fluginsekten. Als Blühstreifen oder Blühfläche angelegt sorgt die Mischung von April bis in den November hinein für eine Blütenpracht.