Die Puffbohne ist eine unserer ältesten Kulturpflanzen, wird jedoch in Deutschland relativ selten angebaut. Anders in England: Da finden sich Puffbohnen in vielen Gärten. Und auch auf Balkonen und Dachterrassen werden sie angebaut.
Die Bohne 'Hangdown grünkernig' ist eine sehr ertragreiche, mittelspa¨te, robuste Puffbohne mit langen, ha¨ngenden Hu¨lsen mit jeweils 4 bis 5 Ko¨rner. Die mittelgroßen, gru¨nen Bohnenko¨rner ko¨nnen sowohl gru¨n als auch getrocknet verwendet werden.
Puffbohnen können Sie auch das ganze Jahr über im Haus auf dem Fensterbrett anbauen. Säen Sie dazu die Samen mit etwa zwei Zentimeter Abstand in einen Balkonkasten oder eine Schale und bedecken fingerdick mit Erde. Stellen Sie die Saat hell auf und halten sie ständig feucht. Ernten Sie die Pflanzen bei einer Wuchshöhe von etwa 10 cm. Nach dem Schnitt treiben sie i.d.R. noch ein zweites Mal durch.
Verwenden Sie die Körner jung als Gemüse oder getrocknet für Suppen.
Puffbohnen sind übrigends auch ein leckeres Blattgemüse. Ernten Sie hierfür die Pflanzen nach cirka 6 Wochen bei einer Wuchshöhe von etwa 10 cm. Verwenden Sie die Stängel und Blätter als Suppeneinlage, als rohes Blattgemüse beispielsweise zu Ziegenkäse oder einfach auf das Butterbrot.
| Haltbarkeit: | einjährig |
| Blüte: | weiß • Juni - August |
| Wuchsform: | aufrecht |
| Wuchshöhe: | bis 200 cm |
| Standort: | Sonne |
| Boden: | frisch - feucht • nährstoffreich • durchlässig tiefgründig humos • kalkhaltig |
| Verwendung: | Gemüse • Körner • Futterpflanze • Gründüngung |
| Synonyme: | Vicia faba major, Dicke Bohne |
| Familie: | Fabaceae - Schmetterlingsblütengewächse |
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||
| Aussaat Vorkultur | ||||||||||||||||||||||||
| Aussaat Direkt | ||||||||||||||||||||||||
| Pflanzung | ||||||||||||||||||||||||
| Ernte | ||||||||||||||||||||||||
| Aussaathinweis: | N1 |
| Anzucht: | einfach |
| Saatgutbedarf bei Vorkultur: | kA |
| Saatgutbedarf bei Direktsaat: | 18 g / m² |
| Saattiefe: | 5 - 8 cm |
| Reihenabstand: | 60 cm |
| Pflanzenabstand: | 20 cm |
| Hinweis: | Die Aussaat über Nacht in Kamillentee einweichen. |
| Samenecht: | Ja |
Tausendkorngewicht (TKG): 1150,6 g
| Gewicht | Menge | |
| g | < ~ > | Korn |
Saatgutbedarf für 1 m²: 18 g
| Gewicht | Fläche | |
| g | < ~ > | m² |
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