Diese Gelbe Gartenmelde ist eine Lokalsorte aus dem Mondseeland rund um Mondsee und Irrsee in Oberösterreich. Sie ist straff aufrecht mit großen, manchmal wellig bis blasig aufgetriebenen, gelbgrünen Blättern, die wie Spinat verwendet werden können.
Atriplex hortensis Mondseer können Sie als dekorative Salatbeigabe, in einer Cremesuppe oder als schmackhaften Spinat verwenden.
Ernten Sie die ganzen Pflanzen am Besten nach etwa 6 bis 8 Wochen bei einer Höhe von 10 bis 20 Zentimeter, denn die Blätter älterer Pflanzen werden bitter.
Der Geschmack der jungen Blätter ist mild. Durch den geringeren Oxalsäuregehalt ist die Melde bekömmlicher als der Spinat.
In der Volksmedizin soll die Melde als Tee bei Lungen-, Blasen-, Nierenleiden und damit verbundener Hautprobleme, bei Stoffwechselstörungen und Verschleimungen sowie zur Blutreinigung Anwendung finden.
Atriplex hortensis Mondseer ist nicht sonderlich standfest, neigt zu Blattlausbefall und leidet bei Nässe gelegentlich an Wurzelpilzen.
| Haltbarkeit: | einjährig |
| Wuchsform: | aufrecht |
| Wuchshöhe: | bis 150 cm |
| Standort: | Sonne - Halbschatten |
| Boden: | frisch • nährstoffreich • durchlässig humos |
| Verwendung: | Heilpflanze • Küchenkraut • Gemüse |
| Familie: | Amaranthaceae - Fuchsschwanzgewächse |
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||
| Aussaat Vorkultur | ||||||||||||||||||||||||
| Aussaat Direkt | ||||||||||||||||||||||||
| Pflanzung | ||||||||||||||||||||||||
| Ernte | ||||||||||||||||||||||||
| Aussaathinweis: | N2 |
| Anzucht: | einfach |
| Saatgutbedarf bei Vorkultur: | kA |
| Saatgutbedarf bei Direktsaat: | kA |
| Saattiefe: | flache Ablage |
| Reihenabstand: | 30 - 40 cm |
| Pflanzenabstand: | 5 - 20 cm |
| Samenecht: | Ja |
Tausendkorngewicht (TKG): 2,7 g
| Gewicht | Menge | |
| g | < ~ > | Korn |
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