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Schöner Zierlauch - auch für die Küche
Dieser zierende, niedrige Lauch wächst wild auf Bergwiesen und bildet reichblühende, dichte Horste. Allerdings sind die wenigen Bestände in Deutschland stark gefährdet. Die fast kugeligen, rosaroten Blütenstände des Berglauch wirken sehr auffällig. Als Schnittblume halten die Blütenstände in der Vase etwa eine Woche.
Dieser immergrüne Zwergstrauch wächst in dichten Matten mit bis zu 100 cm langen Trieben bevorzugt in alpinen Gebieten Europas, Asiens und Nordamerikas. An den Enden der Zweige mit kleinen, lederigen Blättern hängen die glockenförmigen, weißen oder rötlichen Blüten und später dann die scharlachroten Beeren.
Gypsophila repens 'Filou Rosa' besticht mit kompaktem Habitus, schöner Verzweigung, dichtem Aufbau und blüht früher mit größeren Blüten als die Wildpflanze. Bereits im Jahr der Aussaat erfreut sie den Gärtner mit einem herrlichen, dichten, duftigen Blütenteppich, der auf Insekten sehr anziehend wirkt.