Oktober

Für die meisten Gärtner ist der Girsch ein lästiges Unkraut - für einige wenige eine Gemüse- und Heilpflanze.

Alcea rugosa stammt aus Moldawien bis Aserbaidschan und besticht durch ihre einfachen Blüten in außergewöhnlich klarer gelber Blütenfarbe.

Althaea officinalis ist eine einheimische traditionelle Heilpflanze mit samtig behaarten Blättern und zartrosa, fast weißen Blüten - die klassische Pflanze der Naturheilkunde gegen Husten, Heiserkeit und Entzündungen in Mund und Rachen.

Diese Auslese des Chinesischen Tragant hat gefiedertes Laub, hellgelbe Blüten, aufgeblasene und rot angehauchte Samenfrüchte bei aufrechtem Wuchs. Die dicken Wurzeln ergeben gute Erträge bei hohem Gehalt an Astragalosid IV.

Leckeres Gemüse von der Küste

Der Meerkohl beeindruckt durch attraktive blaugraue, stark gewellte Blätter und weiße duftende Blüten in reich verzweigten, rispigen Trauben. Gebleichte Stängel und Blätter sind ein vorzügliches Gemüse.

Die Hundszunge ist eine in Deutschland häufig vorkommende Wildpflanze und wächst zerstreut bis häufig auf sonnigen Brachflächen, Wildkrautfluren, Schuttplätzen, übernützten Weiden und an Wegrändern. Sie ist ein sogenannter Kulturfolger.

Am Anfang stand diese Wilde

Die Wilde Möhre gehört zu den ältesten Kulturpflanzen und war bereits den Menschen der Jungsteinzeit bekannt. Im Laufe der Jahrhunderte wurde durch Kreuzung mit anderen Daucus unsere heutige Gartenmöhre oder Karotte gezüchtet.

Falcaria vulgaris ist besonders für naturnahe Blumenwiesen und Staudensäume geeignet. Die weißen Blütenwolken sind einen schöner Rahmen für viele Wiesenblühern wie Echium vulgare, Centaurea stoebe und Origanum vulgare.

Diese an den Küsten Schottlands wachsende, mit unserem Liebstöckel verwandte Art hat leuchtend weiße Dolden, purpurfarbene Stiele und glänzend dunkelgrünes, attraktives Laub.

Diese Varität der Wilden Malve sollte in keinem naturnahen Garten fehlen, denn sie ist nicht nur raschwüchsig, anspruchslos und pflegeleicht. Auch ihre dunkelvioletten Blüten in Hülle und Fülle sind überwältigend.

Dieses Malvengewächs zählt zu den ältesten bekannten Nutzpflanzen und wurde bereits in der Antike als Gemüse- und Heilpflanze angebaut.

Die Rosenmalve wächst wild meist in Siedlungsnähe auf Ödland wie Wegränder, Böschungen und Dämmen. Sie ist der Moschus-Malve recht ähnlich. Malva alcea ist sehr robust und pflegeleicht und breitet sich am zusagenden Standort durch Sämlinge aus.

Malva sylvestris 'Zebrina' ist ein schöner, lange blühender Blickfang für Ihre sonnige Staudenrabatte oder Ihren Bauergarten. Die Staude wächst schnell und blüht bei zeitiger Frühjahrsaussaat bereits im ersten Sommer.

Der Acker-Wachtelweizen ist ein wärmebedürftiger Halbschmarotzer, dessen Wirkung auf den purpurnen, seltenen gelbgrünen oder weißen Hochblättern beruht.

Der Riese unter den Disteln

Diese majestätische Wildstaude aus mediterranen Gefilden mit ihren weißfilzigen Blättern eignet sich hervorragend als Solitärstaude im Eingangsbereich eines Kräuter- oder Bauerngartens.

Diese pflegeleichte Gemüsepflanze - ursprünglich in China beheimatet - wurde seit dem 16. Jahrhundert in Westeuropa wegen ihrer süßen Wurzeln angebaut. Sie ist robust und ausdauernd und vermehrt sich leicht durch Selbstaussaat.

Alte Heil- und Zauberpflanze

Diese alte Heil- und Zauberpflanze ist inzwischen fast in Vergessenheit geraten, obwohl sie auf eine lange Geschichte als Heilkraut zurückblicken kann.

Delikatesse aus heimischen Wäldern

Allseits bekannt ist die Preiselbeere als würzig-süße Beigabe zu Wildfleisch oder gebackenem Camembert. In rohem Zustand mag sie wohl ob ihrem leicht bitteren und zusammenziehenden Geschmackes kaum jemand essen wollen.

Heilige Pflanze der Kelten

Verbena officinalis ist seit dem Altertum eine hochgeschätzte Heilpflanze und eine der vier heiligen Pflanzen der Kelten.

Die Blühmischung Bienenproviant ist eine reichblühende, bunte Mischung aus einjährigen Blumen und Kräutern von Salbei über Phacelia bis Malve.