Verwenden Sie den Gemüse-Amarant roh in Salaten, als gedünstetes Gemüse, für Suppen und Eintöpfe... Die junge Blätter sollen im Gegensatz zum Spinat mehr Kalzium und Eisen enthalten.

Mit ihren zweifarbigen Blüten und ihrem zarten, wiesenrautenähnlichen Laub ist diese Akelei eine faszinierende Wildblume.

Campanula makaschvilii ist eine schöne und langlebige, wenn auch seltene Glockenblume aus dem Kaukasus-Gebirge.

Chenopodium capitatum wird heute fast nur noch als Rarität und zur Zierde wegen der roten Beeren angebaut. Verwenden können Sie die Blätter wie Spinat oder roh in Salaten. Die in den Blattachsen wachsenden hellroten Früchte sind ebenfalls essbar, jedoch wenig schmackhaft.

Bunte Margeriten sind einfach zu kultivierende, farbenfrohe Beet- und Schnittblumen mit guter Haltbarkeit in der Vase. Jeder Blütenschnitt regt zum neuen Austrieb an. Sie sind auch für Zwischenpflanzungen in Sommerblumen- und Staudenbeeten gut geeignet.

Chrysanthemum carinatum 'Flame Shades' blüht aus einem Mix aus meist dreifarbigen Blüten in Gelb- und Rottönen. Diese Farbkombination erinnert an eine lodernde Flamme.

Chrysanthemum carinatum 'Frohe Mischung' ist eine schnellwachsende Schnittblume für bunte Sträuße in Weiß-, Rosa- und Rottönen.

Prächtige heimische Staude mit wintergrüner Rosette und weithin leuchtenden, roten Blütenkerzen - ideal für die Pflanzung an halbschattige Plätze unter Gehölzen oder an Hauswänden.

Prächtige heimische Staude mit wintergrüner Rosette und weithin leuchtenden, roten Blütenkerzen - ideal für die Pflanzung an halbschattige Plätze unter Gehölzen oder an Hauswänden.

Epilobium hirsutum wächst zerstreut in Staudenfluren an Bächen, Gräben, Quellen und im Saum von Weidengebüsch.

Serradella ist eine robuste, reich blühende Leguminose für arme Standorte, die außer als Gründüngung gerne als Vorfrucht für Lupinen und Starkzehrer wie beispielsweise Kohl sowie als eiweißreiche Futterpflanze für viele Haus- und Nutztiere verwendet wird.

Hibiscus moscheutos wächst wild auf feuchten Böden in den östlichen Vereinigten Staaten von Massachusetts nach Michigan und im Süden von Texas und Florida. Beeindruckend sind die sehr großen Blüten im Hochsommer.

Iberis umbellata ist eine meist einjährig kultivierte Sommerblume mit schirmartigen Scheindolden, üppig blühend in weiß, rosa und violett.

Impatiens balsamina ist ein einjähriges, aufrechtes Kraut mit länglichen Blättern und großen, achselständigen Blüten in den Farben weiß über rot bis violett - eine attraktive Pflanze für die Staudenrabatte.

Dauerblüher für halbschattige Lagen

Impatiens walleriana ist eine beliebte Pflanze für Kübel, Balkon und Terasse, die während der gesamten Saison unzählige Blüten in verschiedenen Farben bildet.

Horstige Wildstaude für (fast) jeden Standort

Das Herzgespann ist eine dekorative Staude, ausgesprochen pflegeleicht und gedeiht auf fast jedem Standort. Es gehört zu den vergessenen Kräutern des Mittelalters. Die stimulierende Wirkungen auf Herzmuskel und Gebärmutter sind heute anerkannt und seine komplexen Inhaltsstoffe und Wirkungsweise ist für die moderne Wissenschaft von Interesse.

Lunaria annua 'Variegata' besticht durch die weiße Zeichnung auf den Blättern, welche sehr schön zu den violetten Blüten kontrastiert.

Nigella damascena 'Persian Jewels' ist eine Mischung aus blauen, weißen und rosafarbenen Blüten.

Eine imposante und sehr dekorative, breit ausladende Solitärstaude mit hohem Blütenstand und großen, tief eingeschnittenen, im Austrieb rötlichen Blättern. Die interessanten Blütentriebe werden abgelöst von attraktiven Samenstände.

Rheum rhabarbarum 'Glaskin Perpetual' wurde erstmalig 1920 in Brighton als 'Garten Rhabarber' vorgestellt. Diese sehr zuverlässige Sorte produziert große, langstielige, leuchtend rote Stiele - saftig mit gutem Geschmack. Und sie enthält weniger Oxalsäure enthält, so daß die Erntezeit verlängert werden kann.

Attraktive Salatpflanze

Der Blutampfer ist durch seine exquisite rote Aderung eine herausragende Blattschmuckstaude. Die Blätter, die weniger sauer schmecken als die des Sauerampfer, sind eine schmackhafte Beilage zum Salat oder können auch wie Spinat zubereitet werden.

Sorte: Bloody Dock

Der Blutampfer ist durch seine exquisite rote Aderung eine herausragende Blattschmuckstaude. Die Blätter, die weniger sauer schmecken als die des Sauerampfer, sind eine schmackhafte Beilage zum Salat oder können auch wie Spinat zubereitet werden.

Silene dioica ist eurasisch verbreitet und wächst bevorzugt auf kalkreichen feuchten Wiesen, Waldschlägen und Waldsäumen, in Hochstaudenfluren, Gebüsche sowie Bruch- und Auenwäldern.

Silene dioica ist eurasisch verbreitet und wächst bevorzugt auf kalkreichen feuchten Wiesen, Waldschlägen und Waldsäumen, in Hochstaudenfluren, Gebüsche sowie Bruch- und Auenwäldern.

Tagetes üben eine nematizide Wirkung auf Nematoden aus und gelten deshalb als wichtige Nematodenvernichter und Gesundungspflanzen, vor allem im Gemüseanbau.

Tagetes tenuifolia 'Ornament' erfreut uns mit einer Fülle von einfachen, rotbraunen Blüten und feinem, zartem und farnähnlichem Laub mit Zitronenaroma.

Talinum paniculatum ist ein Halbstrauch mit fleischigen Blättern, rosa bis roten Blüten und leuchtend roten Samenkapseln. Die jungen Blätter und Stängel sollen eßbar sein - frisch zu Salaten, kurz gedünstet oder wie Spinat angerichtet.