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Der Eichblattsalat 'Piro' ist schnellwachsend mit kompaktem, dichtgefülltem Kopf bei guter Festigkeit, grünem, gesundem Blatt und knackig-frischer Geschmack.
Der Eissalat 'Templin' ist eine robuste und anbausichere großköpfige Gartensorte mit leicht abgeflachter Kopfform für den Anbau in der gesamten Freilandsaison.
Diese Salat-Mischung besteht aus ausgewählten Sorten, die schon nach wenigen Wochen einen bunten, pikant-würzigen Sommersalat frisch aus dem Balkonkasten ergeben.
Die Schwarzwurzel 'Hoffmann's schwarze Pfahl' ist eine ausgezeichnete Sorte mit dicker, festfleischiger und zarter Wurzel, abgestumpft und kaum mit Verzweigungen und je nach Boden mittellang bis lang. Die feine Oberhaut hat eine schöne schwarzbraune Farbe.
Silene latifolia ssp. alba ist eine typische Nachtfalterblumen: Erst am Abend bzw. bei schlechtem Wetter nachmittags öffnen sich ihre Blüten vollständig und verströmen ihren intensiven Duft. So werden langrüsselige Nachtfalter angelockt.
Die Schwarzenbeere produziert zahlreiche kleine, angenehm süß schmeckende, schwarze Beeren. Diese sind eßbar, sobald nicht nur die Beerenhaut schwarz, sondern auch das Fruchtfleisch violett geworden ist und die Kelche vergilben.
Die Speisezwiebel 'Gelbe Wädenswiler' ist hervorragend im Geschmack und in der Lagerfähigkeit. Sie wird gesät und entwickelt bis zum Spätsommer goldgelbe, mittelgroße Zwiebeln.
Die Speisezwiebel 'Robelja' ist eine mittelfrühe, dunkelrote, gut durchgefärbte Sorte mit runder bis flachrunder Form. Sie ist sehr ertragreich, gesund und für die mittellange Lagerung geeignet.
Die Speisezwiebel 'Rote Wädenswiler Selektion' ist hervorragend im Geschmack und in der Lagerfähigkeit. Sie wird gesät und entwickelt bis zum Spätsommer dunkelrote, mittelgroße Zwiebeln.
Für Frühjahrs- und Herbstanbau sowie für Überwinterung
'Matador' ist eine altbewährte robuste, wüchsige, gut schoßfeste, frostharte, ertragreiche und mittelfrühe Spinatsorte für den Anbau im Herbst und im Frühjahr sowie für die Überwinterung.
'Winterriesen' ist eine Spinatsorte mit sehr zügigem Wachstum, schöner Rosettenbildung und großen, kräftigen Blättern von mittelgrüner Farbe. Sehr charakteristisch ist die Blattform mit Zipfeln am unteren Ende. Der Geschmack ist besonders aromatisch, so daß diese Sorte auch bestens roh geeignet ist als Spinatsalat.
Thlaspi arvense wächst praktisch in ganz Europa, Westasien, Sibirien, Japan und Algerien sowie eingeschleppt auch in Nordamerika und bevorzugt Äcker und Wegränder.
Mit seinen zottig behaarten Blättern und Stielen und seinen langen, blutroten Blütenrispen ist er eine Bereicherung für jeden Naturgarten.
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