Gemüse & Körner
Die anspruchslose Erdmandel ist verwandt mit dem Papyrus und dem als Zimmerpflanze bekannten Zyperngras. Der überirdische Teil der Pflanze ist ein schönes Ziergras. Unterirdisch wachsen an den fädigen Wurzeln später im Jahr viele rundliche bis längliche, braune, etwas schrumpelige Speicherknollen.
Lathyrus tuberosus stammt ursprünglich aus Europa bis Westasien, ist inzwischen jedoch auch in Nordamerika eingebürgert. Die mehrjährige Pflanze verbreitet sich durch Ausläufer, an denen sich kleine Knollen bilden. Die bis über 1 m langen Stängel wachsen liegend oder ranken sich an anderen Pflanzen empor. Im Sommer entfalten sich die fast 2 cm großen Blüten mit leuchtend rosa-violetter Farbe und starkem Duft.
Die Möhre 'Lange, rote, stumpfe ohne Herz 2' ist eine bewährte, sehr ertragreiche Herbstsorte mit gleichmäßig dunkelorangerot gefärbten, langen, walzenförmigen Möhren, die einen aromatisch-süßen Geschmack und einen hohen Gehalt an Beta-Carotin, Vitaminen und Mineralstoffen besitzen.