Die dekorative, schnellwüchsige Wildstaude glänzt mit hellgrünen, breit-ovalen Blättern und aufrechten Blütenkerzen, die im Spätsommer bis Früherbst mit faszinierenden, dunkel-schwarzroten Beeren besetzt sind.
Jeffersonia diphylla ist ein recht seltener Frühlingsblüher aus den sommergrünen Wäldern Nordamerikas.
Allium carinatum ssp. pulchellum f. album erfreut mit einem Blüten-Feuerwerk aus kleinen Dolden mit zarten, weißschimmernden Sternen.
Außergewöhnliche silbrig-weiße Blüten
Eryngium giganteum stammt aus dem Kaukasus, ist eine großartige Strukturpflanze und beeindruckt den Betrachter mit außergewöhnlichen 'geisterhaften' weißen Blüten, die mit den dornenlosen, grünen, zuweilen bläulichen Blättern kontrastieren.
Arenaria montana ist ein anspruchsloser Bodendecker für karge Böden. Die alpine Pflanze bildet dichte Polster aus kleinen, matt-grünen und behaarten Blättern. Ab Mai erfreut sie uns mit bezaubernden Blüten von strahlendem Weiß.
Diese wärmeliebende, heimische Wildstaude für sonnige Magerstandorte besitzt ein grasartiges Laub und 2 - 3 cm große, weiße Sternblüten mit süßem, lilienartigen Duft auf schlanken Stängeln.
Anthericum ramosum ist ein typischer Vertreter kontinentaler Steppen. Die Pflanze wächst wild in Europa, mit deutlicher Tendenz nach Süden, bis Vorderasien und Mittelrussland in Steppenheiden und (Halb-)Trockenrasen, an Böschungen und Waldrändern vorzugsweise auf lockeren, kalkhaltigen Böden. Ihre attraktiven weißen, duftenden Sternblütchen wirken fast lilienartig.
Fast vergessene heimische Heilpflanze
Diese heilende Wildpflanze wächst bevorzugt in humusreichen Laub- und Mischwäldern - an feuchten und eher schattigen Standorten. Ihr Name leitet sich vom lateinischen sanare = heilen ab.
Saxifraga granulata stammt aus Europa und wächst meist auf Trockenwiesen, Magerrasen und Böschungen und an Wegrändern. Der Knöllchen-Steinbrech ist besonders für Steingärten und Dachbegrünung geeignet.
Galium aparine ist in fast ganz Europa häufig verbreitet und wächst besonders an Stellen mit guter Stickstoff- und Phosphat-Verfügbarkeit.
Wegen ihrem buschigen Wuchs, ihren stark fliederartig duftenden Blüten und den pergamentartigen Fruchtschoten ist das Ausdauernde Silberblatt eine schöne Gartenpflanze für schattige Bereiche im naturnahen Garten.
Diese majestätische Staude mit eigenem, herb-süßen, anisähnlichem Aroma wird sowohl für medizinische Zwecke als auch zur Parfümherstellung genutzt. Alle Pflanzenteile duften beim Zerreiben angenehm.
Diese Kletterpflanze ist Teil der Traditionellen Chinesischen Medizin und wird in ihrer Heimat Wu-Wei-Zi genannt - 'Frucht aus 5 Geschmäckern'. Ihre Früchte schmecken süßsauer, aber auch salzig, bitter und scharf. 'Vitalbeere' wurde sie im Westen wegen ihrer Heilwirkung getauft.
Der recht verbreitete Wiesen-Bärenklau kann vielfältig in der Küche verwendet werden: Die geschälten Stängel als Spargelersatz oder in Suppen - die Blätter wie Spinat, für Soßen, Eierspeisen, Quark und Käse - die unreifen grünen Samen als Würzmittel - die getrocknete und geriebene Wurzel als Würze.
Der recht verbreitete Wiesen-Bärenklau kann vielfältig in der Küche verwendet werden: Die geschälten Stängel als Spargelersatz oder in Suppen - die Blätter wie Spinat, für Soßen, Eierspeisen, Quark und Käse - die unreifen grünen Samen als Würzmittel - die getrocknete und geriebene Wurzel als Würze.
Anthriscus sylvestris wächst wild auf nährstoffreichen bis überdüngten Wiesen sowie an Wald- und Gebüschrändern und in Hochstaudenfluren.
Der mehrjährige Verwandte des echten Kerbels hat einen etwas herberen Geschmack mit leichtem Möhren-Aroma.