Anthriscus sylvestris - Wiesenkerbel (Bio-Saatgut)
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Anthriscus sylvestris wächst wild auf nährstoffreichen bis überdüngten Wiesen sowie an Wald- und Gebüschrändern und in Hochstaudenfluren.
Eine Verwechslungsgefahr mit giftigen Doldengewächsen wie Gefleckter Schierling und Hecken-Kälberkropf ist möglich.
Der mehrjährige Verwandte des echten Kerbels hat einen etwas herberen Geschmack mit leichtem Möhren-Aroma.
Verwenden Sie die jungen Blätter des Wiesenkerbel im Frühling für Wildsalate oder Kräuterquark. Später werden die Blätter etwas härter und intensiver im Aroma. Verwenden Sie diese dann für ein Wildgemüse oder eine Wildkräutersuppe.
Auch die Wurzel können Sie als Suppengemüse verwenden.
Ein Tee aus dem blühenden Kraut soll harntreibend wirken.
| Haltbarkeit: | mehrjährig |
| Winterhärte: | winterhart in Zone 5 - Zone 9 |
| Blüte: | weiß • April - Juli |
| Wuchsform: | buschig |
| Wuchshöhe: | bis 60 cm |
| Standort: | Sonne - Halbschatten |
| Boden: | frisch • nährstoffreich • durchlässig humos |
| Verwendung: | Heilpflanze • Küchenkraut • Gemüse • Futterpflanze • Zierpflanze • Wildpflanze |
| Besonderheit: | Der Pflanzensaft kann phototoxische Reaktionen hervorrufen! |
| Familie: | Apiaceae - Doldengewächse |
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||
| Aussaat Vorkultur | ||||||||||||||||||||||||
| Aussaat Direkt | ||||||||||||||||||||||||
| Pflanzung | ||||||||||||||||||||||||
| Aussaathinweis: | K1 |
| Anzucht: | nicht ganz einfach |
| Saatgutbedarf bei Vorkultur: | 2 g / 100 Pflanzen |
| Saatgutbedarf bei Direktsaat: | 2 g / m² |
| Saattiefe: | 1 cm |
| Reihenabstand: | 40 - 60 cm |
| Pflanzenabstand: | 30 - 40 cm |
| Hinweis: | Sofortige Aussaat nach Samenreife als Warmkeimer. |
| Samenecht: | Ja |
Weitere Informationen zur Pflanze und deren Kultur und Verwendung finden Sie hier:
Berechnung Gewicht < > Korn
Tausendkorngewicht (TKG): 3,0 g
Tausendkorngewicht (TKG): 3,0 g
| Gewicht | Menge | |
| g | < ~ > | Korn |
Berechnung Gewicht < > Anzahl Pflanzen
Saatgutbedarf für 100 Pflanzen: 2,0 g
Saatgutbedarf für 100 Pflanzen: 2,0 g
| Gewicht | Anzahl Pflanzen | |
| g | < ~ > | Stück |
Berechnung Gewicht < > Fläche
Saatgutbedarf für 1 m²: 2,0 g
Saatgutbedarf für 1 m²: 2,0 g
| Gewicht | Fläche | |
| g | < ~ > | m² |
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