Säume
Die Wilde Möhre gehört zu den ältesten Kulturpflanzen und war bereits den Menschen der Jungsteinzeit bekannt. Im Laufe der Jahrhunderte wurde durch Kreuzung mit anderen Daucus unsere heutige Gartenmöhre oder Karotte gezüchtet.
Elymus repens ist nahezu weltweit verbreitet und stellt eine Pionierpflanze auf fast allen Böden dar. Der Trivialname Quecke ist aus queck, quick = "zählebig" entstanden.
Falcaria vulgaris ist besonders für naturnahe Blumenwiesen und Staudensäume geeignet. Die weißen Blütenwolken sind einen schöner Rahmen für viele Wiesenblühern wie Echium vulgare, Centaurea stoebe und Origanum vulgare.
Dieser robuste Schmetterlingsblütler mit seinen besonders auffälligen traubigen Blüten und gefiederten Blätter wirkt besonders schön im Natur- und Kräutergarten und ist eine gute Bienenweide.
Das Weiße Labkraut enthält Lab, welches zur Käseherstellung verwendet werden kann (auch andere Vertreter der Gattung Galium enthalten Lab). Aus den Wurzeln kann, ähnlich wie beim verwandten Färberkrapp, eine rote Farbe für Textilien gewonnen werden.
Galium mollugo ist in Europa weit verbreitet und wächst wild auf offenen Stellen, im öffentlichen Grün, an Wegrändern und am Hecken- und Waldrand.
Gentiana cruciata besticht durch seinen aufrechten Wuchs und seine hervorstechenden, dunkelblauen Blüten. Bereits eine Pflanze ist ein Blickfang im Garten, ein bepflanzter Quadratmeter wirkt wie ein blaues Meer in grüner Umgebung.
Hordelymus europaeus - eine Kreuzung aus begrannter Gerste (Hordeum) und grannenlosem Strandroggen (Elymus) - ist ein horstiges, hochwüchsiges Ährengras ohne Ausläufer.
Der recht verbreitete Wiesen-Bärenklau kann vielfältig in der Küche verwendet werden: Die geschälten Stängel als Spargelersatz oder in Suppen - die Blätter wie Spinat, für Soßen, Eierspeisen, Quark und Käse - die unreifen grünen Samen als Würzmittel - die getrocknete und geriebene Wurzel als Würze.
Der recht verbreitete Wiesen-Bärenklau kann vielfältig in der Küche verwendet werden: Die geschälten Stängel als Spargelersatz oder in Suppen - die Blätter wie Spinat, für Soßen, Eierspeisen, Quark und Käse - die unreifen grünen Samen als Würzmittel - die getrocknete und geriebene Wurzel als Würze.
Die Sorte 'Taubertal' ist hypericinreich bei geringer Anfälligkeit für die Johanniskrautwelke (Colletotrichum cf. gloeosporioides).
Papaver rhoeas 'Pierrot' ist eine Mohnzüchtung mit leuchtend roten Blüten mit großen schwarzen Flecken.
Phyteuma nigrum ist in fast ganz Mitteleuropa heimisch und wächst bevorzugt in Höhenlagen auf mäßig nährstoffreichen, kalkarmen Lehmböden in Laub- oder Laubmischwäldern oder auf Bergwiesen.
Breitwegerich ist sehr widerstandsfähig und wächst auch in Pflasterritzen und auf häufig betretenen Rasenflächen. Dank seiner bis zu 80 cm langen Wurzel gedeiht er auch auf verdichteten Böden.
Breitwegerich ist sehr widerstandsfähig und wächst auch in Pflasterritzen und auf häufig betretenen Rasenflächen. Dank seiner bis zu 80 cm langen Wurzel gedeiht er auch auf verdichteten Böden.
Der Wegerich mit der schönen Blüte
Der Mittlere Wegerich ist ebenso wie der Breit- und der Spitzwegerich in Mitteleuropa weit verbreitet, bevorzugt jedoch trockene, kalkhaltige Böden auf Magerwiesen und Halbtrockenrasen sowie an Wegrändern. Er hat attraktive Blüten mit langer Blütezeit, so daß er durchaus auch als Zierpflanze im Garten seinen Platz finden kann.
Rhinanthus alectorolophus ist ein einjähriger Halbparasit, der neben einer eingeschränkten Photosynthese die Wurzelsysteme benachbarter Pflanzen, vorallem Gräser, mit speziellen Wurzeln (Haustorien) anzapft. Seinen deutschen Namen verdankt er seinen reifen Samenkapseln, in denen die Samen bei Bewegung klappern.