N1
Silene armeria wächst wild im Mittelmeergebiet und Westeuropa, selten auch in Mitteleuropa, auf Trockenrasen, trockenem Brachland und an mäßig feuchten Gebüsch- und Wegrändern. Auffallend sind die bläulich grünen Blätter und die magentaroten Blüten.
Silene armeria wächst wild im Mittelmeergebiet und Westeuropa, selten auch in Mitteleuropa, auf Trockenrasen, trockenem Brachland und an mäßig feuchten Gebüsch- und Wegrändern. Auffallend sind die bläulich grünen Blätter und die magentaroten Blüten.
Allseits bekannt ist die Verwendung der reifen Samenkörner für die Herstellung von Speisesenf. Die frischen, scharf schmeckenden Blätter können Sie Salaten oder Eintopfgerichten beigeben oder als Würze für Wurst-, Quark- und Eiergerichte verwenden.
Der wilde Senf
Die Samen können Sie wie die des Weißen Senf als Gewürz verwenden. Die Blütenknospen können Sie wie Brokkoli zubereiten. Die jungen Blätter sind ein scharfes Wildgemüse, welches Sie Salaten oder Frischkäse beigeben oder auch für einen leckeren Brotaufstrich verwenden können. Die Samen sind gut für Keimsprossen verwendbar.
Der Spinat 'Butterflay' ist eine sehr robuste, mehltautolerante, raschwüchsige und spät schießende Sorte mit kräftig grüner Blattfarbe.
'Matador' ist eine altbewährte robuste, wüchsige, gut schoßfeste, frostharte, ertragreiche und mittelfrühe Spinatsorte für den Anbau im Herbst und im Frühjahr sowie für die Überwinterung.
Der Spinat 'Merlo Nero' hat sehr große, dicke und sehr dunkelgrüne Blätter. Im Mittelmeerraum ist es üblich, den Spinat kräftig wachsen zu lassen.
Herbst- und Überwinterungsanbau
'Winterriesen' ist eine Spinatsorte mit sehr zügigem Wachstum, schöner Rosettenbildung und großen, kräftigen Blättern von mittelgrüner Farbe. Sehr charakteristisch ist die Blattform mit Zipfeln am unteren Ende. Der Geschmack ist besonders aromatisch, so daß diese Sorte auch bestens roh geeignet ist als Spinatsalat.
Ein Salatkraut mit vielen Vitaminen, daß fast ganzjährig zur Verfügung steht, ohne daß der Gärtner sich abmühen muß.
Nicht nur für Vögel ein gesundes Grün
Ein Salatkraut mit vielen Vitaminen, daß fast ganzjährig zur Verfügung steht, ohne daß der Gärtner sich abmühen muß.
Sorte: Euromic
Zwerklee hat nur halb so große Blätter und wird nur halb so hoch wie üblicher Weißklee. Durch die kleinen und niederen Blätter ergibt sich eine ideale Optik, so wie Sie sie von einer gepflegten Grünfläche erwarten.
Sorte: Vasil
Das Besondere dieser Kleeart sind seine attraktiven, spitz zulaufenden, symmetrisch in drei Teile geteilten Blätter, die einer Pfeilspitze ähneln.
Für eine kontinuierliche Versorgung mit Salatblättern wird der satzweise Anbau vom Frühling bis zum Sommer empfohlen. Auch die Aussaat im Spätsommer mit Ernte im Spätherbst und Winter ist möglich.
Gelbe Blütenkerzen mit auffälligen, violetten Staubgefäßen
Diese gelbblühende Königskerze ist ein schöner Blickfang für naturnahe Gärten.
Zartes Pflänzchen mit Wirkung
Das sehr kleine, in Europa heimische Acker-Stiefmütterchen wächst hauptsächlich auf Feldern und an Wegrändern, bevorzugt auf kalkreichen Böden.
Diese Kulturform des Wilden Stiefmütterchen besitzt größere und farbigere Blüten als die Wildform.
Diese Kulturform des Wilden Stiefmütterchen besitzt größere und farbigere Blüten als die Wildform.