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Diese Glockenblume kann wie Feldsalat genutzt werden. Dazu werden von April bis Mai die jungen Blätter geerntet (die dann auch brav wieder nachwachsen) und am Besten für einen frischen Salat verwendet.
Diese Glockenblume kann wie Feldsalat genutzt werden. Dazu werden von April bis Mai die jungen Blätter geerntet (die dann auch brav wieder nachwachsen) und am Besten für einen frischen Salat verwendet.
Campanula rigidipila ist eine kleine seltene Glockenblume aus Äthiopien und dem kenianischen Hochland und damit wohl die weltweit südlichste auftretende Art.
Catharanthus roseus stammt ursprünglich aus Madagaskar, ist inzwischen jedoch in den Tropen weit verbreitet. In Mitteleuropa wird die immergrüne Pflanze wegen der schönen Blüten als Gewächshauspflanze oder einjährige Sommerblume kultiviert.
Dieser anspruchslose duftende Bodendecker bildet dichte, geschlossene Teppiche aus und besiedelt auch breite Fugen zwischen Steinplatten, wenn sich etwas Humus und somit Feuchtigkeit finden läßt.
Dieser anspruchslose duftende Bodendecker bildet dichte, geschlossene Teppiche aus und besiedelt auch breite Fugen zwischen Steinplatten, wenn sich etwas Humus und somit Feuchtigkeit finden läßt.
Bevor sich der Spinat in unseren Gärten breit machte war der Gute Heinrich ein gebräuchliches Gemüse. Er wuchs wild hauptsächlich in Mitteleuropa neben Ställen und Misthaufen, entlang von Straßen und Wegen, an Mauern, Zäunen, auch höher gelegen, nährstoffreiche Krautfluren. Heute ist der Gute Heinrich in seinem Bestand in Deutschland gefährdet.
Bevor sich der Spinat in unseren Gärten breit machte war der Gute Heinrich ein gebräuchliches Gemüse. Er wuchs wild hauptsächlich in Mitteleuropa neben Ställen und Misthaufen, entlang von Straßen und Wegen, an Mauern, Zäunen, auch höher gelegen, nährstoffreiche Krautfluren. Heute ist der Gute Heinrich in seinem Bestand in Deutschland gefährdet.
Chenopodium capitatum wird heute fast nur noch als Rarität und zur Zierde wegen der roten Beeren angebaut. Verwenden können Sie die Blätter wie Spinat oder roh in Salaten. Die in den Blattachsen wachsenden hellroten Früchte sind ebenfalls essbar, jedoch wenig schmackhaft.
Die Speisechrysantheme ist ein wenig bekanntes Würzkraut der fernöstlichen Küche. Verwendet werden die jungen Blätter, Knospen und Blüten - roh in Salaten oder als Gemüse zu chinesischen Gerichten wie Chop-Suey.
Lactuca plumieri stammt ursprünglich aus den Alpen und Pyrenäen, ist jedoch inzwischen auch in anderen Regionen Europas eingebürgert. Die Großstaude mit ihren hohen, kräftigen und verzweigten Blütenstielen wächst wild in Hochstaudenfluren, am Gehölzrand, in offenen Wäldern, im Bergbuschland und an eutrophen Hängen der offenen Waldlandschaft.
Clarkia elegans ist eine traditionelle Bauerngartenpflanze, die an blühende Mandelzweige erinnert. Die einjährige Sommerblume eignet sich sehr gut als Beet- oder Rabattenpflanze, wird gerne von Bienen und anderen Insekten angeflogen und ist zudem gut für die Vase geeignet.
Clematis tangutica ist eine aus China und der Mongolei stammende robuste Waldrebe mit ungefüllten, kräftig gelben Blüten, die bereits drei Monate nach Aussaat erscheinen.
Das Kraut ist seit Jahrtausenden ein beliebtes Heilmittel in der asiatischen Volksmedizin, zuerst beschrieben vor etwa 2.000 Jahren in dem chinesischen Kräuter-Klassiker "Shen Nong Ben Cao Jing" (Shen nongs Leitfaden der Arzneikunde).
Codonopsis clematidea ist eine aus Mittelasien stammende kompakte Wildstaude für den humosen, feuchten Steingarten, den sonnigen Gehölzrand und das Staudenbeet.
Codonopsis pilosula wächst als Kletterpflanze wild an baumbestandenen Bachufern und Waldrändern in Nordostasien. Ihre dicken, fleischigen Wurzeln werden in der TCM wie Ginseng verwendet.
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