Chrysanthemum coronarium - Speisechrysantheme (Bio-Saatgut)

Artikelnummer: Chry01sB

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Fernöstliche Blume für Ihre Küche

Die Speisechrysantheme ist ein wenig bekanntes Würzkraut der fernöstlichen Küche.

Verwendet werden die jungen Blätter, Knospen und Blüten - roh in Salaten oder als Gemüse zu chinesischen Gerichten wie Chop-Suey.
In Korea werden die Blätter traditionell in Suppen, Eintöpfe und Feuertöpfe verwendet. Da sie schnell ihre Struktur verlieren werden sie erst im letzten Augenblick zugegeben.
Die zartgelben Blüten sind sehr gut als eßbare Dekoration verwendbar.

Ab einer Wuchshöhe von etwa 20 cm kann die Speisechrysantheme durch einfaches Abbrechen geerntet werden. Sie bildet dann schnell neue Seitentriebe aus.

Chrysanthemum coronarium mag es sonnig, aber nicht heiß, sonst geht die Pflanze in Blüte und die Blätter werden bitter. Eine Schattierung in der Mittagshitze ist somit empfehlenswert.

Die Pflanze ist auch für große Schalen und Kübel sowie für den Balkon geeignet.

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Haltbarkeit:	einjährig
Blüte:	gelb • Juni - September
Wuchsform:	aufrecht
Wuchshöhe:	bis 40 cm
Standort:	Sonne - Halbschatten
Boden:	frisch • nährstoffreich • durchlässig humos
Verwendung:	Küchenkraut • Gemüse • Zierpflanze • Wildpflanze • Schnittblume • Kübelpflanze
Synonyme:	Glebionis coronaria, Speise-Chrysantheme, Kronenwucherblume, Shungiku, tong hao, Kikuna, ssukgat, Cải cuc, garland chrysanthemum
Familie:	Asteraceae - Korbblütengewächse

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Okt

Nov

Dez

Aussaat Vorkultur

Aussaat Direkt

Pflanzung

Blüte

Aussaathinweis:	N1
Anzucht:	einfach
Saatgutbedarf bei Vorkultur:	0,4 g / 100 Pflanzen
Saatgutbedarf bei Direktsaat:	kA
Saattiefe:	flache Ablage
Samenecht:	Ja

Weitere Informationen zur Pflanze und deren Kultur und Verwendung finden Sie hier:

Berechnung Gewicht < > Korn

Tausendkorngewicht (TKG): 1,8 g

Gewicht		Menge
g	< ~ >	Korn

Berechnung Gewicht < > Anzahl Pflanzen

Saatgutbedarf für 100 Pflanzen: 0,4 g

Gewicht		Anzahl Pflanzen
g	< ~ >	Stück

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