Trollius europaeus besitzt kugelige, fast geschlossene Blüten und ist damit unverwechselbar. Da sie schwach giftig ist und von Weidetieren nicht gefressen wird kann sie auf feuchten Wiesen herrliche große Bestände entwickeln, s.g. Trollblumenwiesen.
Die Sorte Trollius chinensis 'Goldkönigin' öffnet im Juni ihre leuchtenden Blüten, die hoch über dem dunkelgrünen Laub stehen.
Thalictrum aquilegifolium ist eine attraktive, genügsame, anspruchslose und pflegeleichte Zierstaude, die mit ihren flauschigen rosa-violetten Puderquasten zur Blütezeit luftig leichte Akzente im Staudenbeet setzt. Und auch ihre grünen Samenstände beeindrucken.
Thalictrum aquilegifolium ist eine attraktive, genügsame, anspruchslose und pflegeleichte Zierstaude, die mit ihren flauschigen rosa-violetten Puderquasten zur Blütezeit luftig leichte Akzente im Staudenbeet setzt. Und auch ihre grünen Samenstände beeindrucken.
Succisa pratensis wächst wild in Moorgebieten, mageren Feuchtwiesen und feuchten Wäldern in ganz Europa (mit Ausnahme von Süd-Ost-Europa) auf schwach sauer bis neutralen, nährstoffarmen Böden. In einigen Bundesländern steht die Pflanze auf der Roten Liste gefährdeter Arten in der Gefährdungskategorie 3 ("gefährdet").
Succisa pratensis wächst wild in Moorgebieten, mageren Feuchtwiesen und feuchten Wäldern in ganz Europa (mit Ausnahme von Süd-Ost-Europa) auf schwach sauer bis neutralen, nährstoffarmen Böden. In einigen Bundesländern steht die Pflanze auf der Roten Liste gefährdeter Arten in der Gefährdungskategorie 3 ("gefährdet").
Diese sich kräftig ausbreitende heimische Wildstaude bildet verdickte eßbare Rhizome ähnlich dem Knollen-Ziest. Über die dekorativen Blüten freuen sich nektarsammelnde Insekten.
Persicaria maculosa kommt ursprünglich in den gemäßigten Zonen Asiens, in Nepal und Indonesien und im europäischen Russland vor, wächst verbreitet an Ufern, Gräben, Äckern und Schuttplätzen und bevorzugt feuchte, nährstoff- und stickstoffreiche Böden.
Oenanthe silaifolia stammt aus Süduropa, der Türkei, dem Kaukasus, Nordiran und Nordwest-Afrika und wächst dort an sonnigen Standorten auf feuchten, oft leicht gedüngten, schwach sauer bis kalkhaltigen Böden (Lehm und Torf) in Flußauen, an Flußufern und auf feuchtem Grünland. Angebaut wird die Erdkastanie wegen ihrer länglichen, deftig-würzig schmeckenden Knollen.
Die intensiv nach Menthol riechenden, leicht bitteren Blätter der Acker-Minze können Sie roh oder gekocht verwenden.
Der recht verbreitete Wiesen-Bärenklau kann vielfältig in der Küche verwendet werden: Die geschälten Stängel als Spargelersatz oder in Suppen - die Blätter wie Spinat, für Soßen, Eierspeisen, Quark und Käse - die unreifen grünen Samen als Würzmittel - die getrocknete und geriebene Wurzel als Würze.
Der recht verbreitete Wiesen-Bärenklau kann vielfältig in der Küche verwendet werden: Die geschälten Stängel als Spargelersatz oder in Suppen - die Blätter wie Spinat, für Soßen, Eierspeisen, Quark und Käse - die unreifen grünen Samen als Würzmittel - die getrocknete und geriebene Wurzel als Würze.
Das Einjährige Berufkraut ist sehr anpassungsfähig und besiedelt bevorzugt feuchte Standorte wie Flußufer, Wälder oder Wiesen oder auch trockene Standorte wie Bahndämme, Treppen, Kiesgruben Wege.
Diese außergewöhnliche Distel wird während der Blüte von zahlreichen Hummeln und Schmetterlingen besucht.