Stachys palustris - Sumpf-Ziest (Saatgut)

Artikelnummer: Stac06s

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Diese sich kräftig ausbreitende heimische Wildstaude bildet verdickte eßbare Rhizome ähnlich dem Knollen-Ziest. Über die dekorativen Blüten freuen sich nektarsammelnde Insekten.

Der Sumpf-Ziest wächst wild an feuchten, nährstoffreichen Stellen wie Bach- und Seeufern und Waldrändern.

Den jungen Austrieb von Stachys palustris können Sie frisch für Salate oder Gemüsegerichte verwenden. Die Wurzelknollen können Sie im Winterhalbjahr ernten. Sie sind knackig und schmecken süßlich, leicht nussig. Sie können sie in Butter dünsten, anderen Gemüse oder Salaten beigeben und … Aber auch getrocknet und gemahlen als Brot-Mehl sollen Sie sich eignen.

Haltbarkeit:	mehrjährig
Winterhärte:	winterhart in Zone 5 - Zone 9
Blüte:	violettrosa • Juni - August
Wuchsform:	aufrecht, ausbreitend
Wuchshöhe:	bis 60 cm
Standort:	Sonne - Halbschatten
Boden:	frisch - naß • nährstoffreich • humos
Verwendung:	Heilpflanze • Küchenkraut • Gemüse • Zierpflanze • Wildpflanze
Synonyme:	Schweinsrübe
Familie:	Lamiaceae - Lippenblütengewächse

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Feb

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Mai

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Aug

Sep

Okt

Nov

Dez

Aussaat Vorkultur

Aussaat Direkt

Pflanzung

Blüte

Aussaathinweis:	K5
Anzucht:	einfach
Saatgutbedarf bei Vorkultur:	kA
Saatgutbedarf bei Direktsaat:	kA
Saattiefe:	flache Ablage
Samenecht:	Ja

Weitere Informationen zur Pflanze und deren Kultur und Verwendung finden Sie hier:

Berechnung Gewicht < > Korn

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g	< ~ >	Korn

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