Wildgemüse

Löwenzahl kennt zumindest jeder Gärtner - als lästiges Wurzelunkraut verunglimpft ist er so manchem ein Dorn im Auge. Infolge seiner enormen Anpassungsfähigkeit und Anspruchslosigkeit kommt er praktisch in allen Zonen mit gemäßigtem Klima vor.

Toona sinensis ist ein frostharter asiatischer Baum mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten.

Tragopogon dubius ist eine wärmeliebende, ruderale Art, die auf Trockenrasen, Brachäckern und -weinbergen sowie besonders auf Bahn- und Industriegeländen vorkommt.

Uralte Nutzpflanze mit leuchtend gelben Blüten

Der Name dieser uralten Nutzpflanze kommt von den abgeblühten, welken Zungenblüten, die aus den zusammengefallenen Hüllblättern der ehemaligen Blüte ragen wie ein "Ziegenbart". Verwendung der Blätter als Rohkost oder wie Spinat.

Der Name dieser uralten Nutzpflanze kommt von den abgeblühten, welken Zungenblüten, die aus den zusammengefallenen Hüllblättern der ehemaligen Blüte ragen wie ein "Ziegenbart". Verwendung der Blätter als Rohkost oder wie Spinat.

Auf die Größe kommt es nicht an

Die Kleine Brennessel wird deutlich kleiner als ihre große Schwester, brennt jedoch stärker und läßt sich leichter aus Samen ziehen.

Diese Mischung eßbarer Wildkräuter für trockene bis frische Standorte enthält Samen folgender neun Kräuter: Acker-Glockenblume, Gemeines Leimkraut, Kleine Pimpinelle, Kleiner Wiesenknopf, Rosen-Malve, Spitzwegerich, Wiesen-Labkraut, Wiesenmargerite und Wilde Rauke.

Diese Mischung eßbarer Wildkräuter für frische bis feuchte Standorte enthält Samen folgender neun Kräuter: Braunelle, Große Bibernelle, Großes Mädesüß, Hirschhorn-Wegerich, Knoblauchrauke, Sauer-Ampfer, Wald-Engelwurz, Wiesen-Bärenklau und Wiesen-Kerbel.

Zanthoxylum simulans stammt aus der zentralchinesischen Provinz Sichuan (daher auch der deutsche Name) und ist eine wichtige Würz- und Heilpflanze in China.