Urtica urens - Kleine Brennessel (Saatgut)

Artikelnummer: Urti02s

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Auf die Größe kommt es nicht an

Die Kleine Brennessel wird deutlich kleiner als ihre große Schwester, brennt jedoch stärker und läßt sich leichter aus Samen ziehen.

Die Kleine Brennessel können Sie in der Küche vielfältig verwenden. Am Bekanntesten ist wohl die Zubereitung wie Spinat.
Sehr lecker und dazu auch einfach herzustellen ist eine Paste aus jungen Brennesselblättern. Die Blätter werden kurz blanchiert, dann eiskalt abgeschreckt, trocken getupft und mit Petersilie, Salz, etwas Öl (und Pinienkernen, …) fein püriert. Diese Paste können Sie für Risotto, Pasta, Soßen und Suppen verwenden.

Urtica urens soll antirheumatisch, milchtreibend, blutdrucksenkend, blutreinigend, blutzuckersenkend, entzündungshemmend, harntreibend, stoffwechselsteigernd, stuhlgangfördernd, gefäßerweiternd und durchblutungsfördernd wirken.t.

Haltbarkeit:	einjährig
Blüte:	grünlich • Juli bis September
Wuchsform:	aufrecht, ausbreitend
Wuchshöhe:	bis 60 cm
Standort:	Sonne
Boden:	mäßig trocken - frisch • nährstoffreich • humos • stickstoffreich
Verwendung:	Heilpflanze • Küchenkraut • Gemüse
Synonyme:	Donnernessel, Hanfnessel
Besonderheit:	-
Familie:	Urticaceae - Brennesselgewächse

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Feb

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Mai

Jun

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Aug

Sep

Okt

Nov

Dez

Aussaat Vorkultur

Aussaat Direkt

Pflanzung

Ernte

Aussaathinweis:	N2
Anzucht:	einfach
Saatgutbedarf bei Vorkultur:	kA
Saatgutbedarf bei Direktsaat:	0,4 g / m²
Saattiefe:	Saat nur andrücken!
Pflanzenabstand:	30 cm • 11 Pflanzen/m²
Hinweis:	-
Selbstaussaat:	Ja

Weitere Informationen zur Pflanze und deren Kultur und Verwendung finden Sie hier:

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