Urtica urens - Kleine Brennessel (Saatgut)
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Auf die Größe kommt es nicht an
Die Kleine Brennessel wird deutlich kleiner als ihre große Schwester, brennt jedoch stärker und läßt sich leichter aus Samen ziehen.
Die Kleine Brennessel können Sie in der Küche vielfältig verwenden. Am Bekanntesten ist wohl die Zubereitung wie Spinat.
Sehr lecker und dazu auch einfach herzustellen ist eine Paste aus jungen Brennesselblättern. Die Blätter werden kurz blanchiert, dann eiskalt abgeschreckt, trocken getupft und mit Petersilie, Salz, etwas Öl (und Pinienkernen, …) fein püriert. Diese Paste können Sie für Risotto, Pasta, Soßen und Suppen verwenden.
Urtica urens soll antirheumatisch, milchtreibend, blutdrucksenkend, blutreinigend, blutzuckersenkend, entzündungshemmend, harntreibend, stoffwechselsteigernd, stuhlgangfördernd, gefäßerweiternd und durchblutungsfördernd wirken.t.
Die Kleine Brennessel wird deutlich kleiner als ihre große Schwester, brennt jedoch stärker und läßt sich leichter aus Samen ziehen.
Die Kleine Brennessel können Sie in der Küche vielfältig verwenden. Am Bekanntesten ist wohl die Zubereitung wie Spinat.
Sehr lecker und dazu auch einfach herzustellen ist eine Paste aus jungen Brennesselblättern. Die Blätter werden kurz blanchiert, dann eiskalt abgeschreckt, trocken getupft und mit Petersilie, Salz, etwas Öl (und Pinienkernen, …) fein püriert. Diese Paste können Sie für Risotto, Pasta, Soßen und Suppen verwenden.
Urtica urens soll antirheumatisch, milchtreibend, blutdrucksenkend, blutreinigend, blutzuckersenkend, entzündungshemmend, harntreibend, stoffwechselsteigernd, stuhlgangfördernd, gefäßerweiternd und durchblutungsfördernd wirken.t.
| Haltbarkeit: | einjährig |
| Blüte: | grünlich • Juli bis September |
| Wuchsform: | aufrecht, ausbreitend |
| Wuchshöhe: | bis 60 cm |
| Standort: | Sonne |
| Boden: | mäßig trocken - frisch • nährstoffreich • humos • stickstoffreich |
| Verwendung: | Heilpflanze • Küchenkraut • Gemüse |
| Synonyme: | Donnernessel, Hanfnessel |
| Besonderheit: | - |
| Familie: | Urticaceae - Brennesselgewächse |
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||
| Aussaat Vorkultur | ||||||||||||||||||||||||
| Aussaat Direkt | ||||||||||||||||||||||||
| Pflanzung | ||||||||||||||||||||||||
| Ernte | ||||||||||||||||||||||||
| Aussaathinweis: | N2 |
| Anzucht: | einfach |
| Saatgutbedarf bei Vorkultur: | kA |
| Saatgutbedarf bei Direktsaat: | 0,4 g / m² |
| Saattiefe: | Saat nur andrücken! |
| Pflanzenabstand: | 30 cm • 11 Pflanzen/m² |
| Hinweis: | - |
| Selbstaussaat: | Ja |
Weitere Informationen zur Pflanze und deren Kultur und Verwendung finden Sie hier:
Berechnung Gewicht < > Korn
Tausendkorngewicht (TKG): 0,75 g
Tausendkorngewicht (TKG): 0,75 g
| Gewicht | Menge | |
| g | < ~ > | Korn |
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