Hinweise für Vorbereitung und Aussaat finden Sie auf dem Informationsblatt 'Neuanlage Mischungen'
Haltbarkeit: | mehrjährig |
Winterhärte: | winterhart in Zone 5 - Zone 8 |
Blüte: | weiß-rosa-blau-gelb • Mai - September |
Wuchsform: | - |
Wuchshöhe: | bis 100 cm |
Standort: | Sonne |
Boden: | trocken - frisch • mäßig nährstoffreich • durchlässig |
Verwendung: | Küchenkraut • Gemüse • Wildpflanze |
Familie: |
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||
Aussaat Vorkultur | ||||||||||||||||||||||||
Aussaat Direkt | ||||||||||||||||||||||||
Pflanzung | ||||||||||||||||||||||||
Ernte |
Aussaathinweis: | N2 |
Anzucht: | einfach |
Saatgutbedarf bei Vorkultur: | kA |
Saatgutbedarf bei Direktsaat: | 1 g / m² |
Saattiefe: | Saat nur anwalzen! |
Samenecht: | Ja |
Name | Jahreszeit | Eßbare Teile | Verwendung (Auswahl) |
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Campanula rapunculoides | April bis Mai | junge Sprosse | Spargelgemüse |
vor der Blüte | Blätter und Triebe | Salate, Gemüse | |
Juli bis August | Blüten | eßbare Dekoration | |
ab September | Wurzel | Salate, Kochgemüse | |
Diplotaxis tenuifolia | April bis Herbst | junge Blätter und Triebe | Salate |
Galium album | April bis Juli | junge Triebe | Salate, Gemüse |
Mai bis Juli | Blüten | Blütenmousse, Kräuterlimonade | |
Leucanthemum ircutianum | Herbst bis Mai | Grundblätter | Salate, Spinat |
April bis Mai | junge Triebe | gebratenes/frittiertes Germüse | |
Mai bis Juni | Blüten | Salate, Suppen | |
Malva alcea | April bis Juli | junge Triebe | Salate, Gemüsegerichte |
April bis Juli | Blätter | Salate | |
Juli bis September | Blüten | Salate, div. Gerichte, Tee | |
Pimpinella saxifraga | April bis Juni | junge Blätter | Spinat, Salate, Kräuterbutter |
April bis Juni | junge Triebe | Salate, Gemüse, Kräutergetränke | |
Juni bis Oktober | Blüten | Würze für Speisen | |
September bis Oktober | Samen | Würze für Speisen, kandierte Süßigkeit | |
ab September | Wurzel | Suppen | |
Plantago lanceolata | April bis Juni | junge Blätter | Likör, Salate, Gemüse, Spinat, Eierspeisen, Gemüsesaft, Brotbelag |
Mai bis Juli | Blütenknospen | eingelegtes Gemüse | |
Sanguisorba minor | April bis Juni | junge Triebe und Blätter | Salate, Suppen, Kräuterkäse, Kräutergetränke, als Würze |
April bis August | frische Blätter | Spinat, Fruchtsaft | |
Silene vulgaris | vor der Blüte | junge Blätter und Triebe | Salate, Gemüse, Spinat |
Saatgutbedarf für 1 m²: 1,0 g
Gewicht | Fläche | |
g | < ~ > | m² |
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Beachten Sie:
Die den Berechnungen zugrunde liegenden Werte sind Durchschnitts- rsp. Erfahrungswerte. Das jeweilige Ergebnis kann also immer nur ein Näherungswert sein.