101 - 150 cm
Der recht verbreitete Wiesen-Bärenklau kann vielfältig in der Küche verwendet werden: Die geschälten Stängel als Spargelersatz oder in Suppen - die Blätter wie Spinat, für Soßen, Eierspeisen, Quark und Käse - die unreifen grünen Samen als Würzmittel - die getrocknete und geriebene Wurzel als Würze.
Der recht verbreitete Wiesen-Bärenklau kann vielfältig in der Küche verwendet werden: Die geschälten Stängel als Spargelersatz oder in Suppen - die Blätter wie Spinat, für Soßen, Eierspeisen, Quark und Käse - die unreifen grünen Samen als Würzmittel - die getrocknete und geriebene Wurzel als Würze.
Die Mischung Dauer-Kräuterwiese ist für langjährige Stilllegungsflächen, Streuobstwiesen, extensives Grünland, Wildgehege, Gewässer- und Ackerrandstreifen sowie Naturschutzflächen bestens geeignet. Hochwertige Gräser, interessante Kleearten und wichtige Heilkräuter schaffen einen abwechslungsreichen Lebensraum für die heimische Fauna und sind auch als Haustierfutter geeignet.