Sumpfbeet
Der Wasserspinat ist einfach in der Kultur bei reicher Ernte. In China ist er ein klassisches Sommergemüse. Nach der ersten Ernte wächst die Pflanze weiter und verzweigt sich, wobei alle zwei bis drei Wochen die jungen Sprosse geerntet werden können.
Der Wasserspinat wächst auch auf sehr feuchtem Boden hervorragend, so daß ein Teich nicht unbedingt notwendig ist.
Robuste und pflegeleichte Wildblume
Diese stark ausläufertreibende Wildpflanze ist relativ selten und wächst gerne an Ufern, Gräben und anderen feuchten Stellen. Sie ist mit ihren in einer Rispe stehenden goldgelben Blüten ein attraktiver Sommerblüher. Auch ihr aufrechter Habitus mit eiförmigen, quirligen Blätter ist recht attraktiv. Der Gilbweiderich ist auch eine schöne und dauerhafte Schnittblume für Wildblumensträuße.
Die pflegeleichte Wildstaude ist für feuchte Standorte im Garten ein wüchsiger Bodendecker. Sie besitzt ein eigenes intensives Aroma und kann gut für Potpourris verwendet werden - wenn ihr Duft behagt. Ihre vielblütigen hellvioletten Blütenquirle werden von Bienen und Hummel intensiv besucht.