Verwenden Sie die Brunnenkresse in der Küche in Suppen und Salaten, zum Garnieren von Sandwiches, zu Steaks und besonders schmackhaft mit rohem Spinat.
Für die Kultur zu Hause bietet sich die Nähe zu Teichen und Bachläufen an. Einfacher ist aber die Kultur in einem Kübel, da dieser leicht feucht zu halten ist.
Haltbarkeit: | mehrjährig |
Winterhärte: | winterhart in Zone 5 - Zone 8 |
Blüte: | gelb • Mai - August |
Wuchsform: | niedrig, ausbreitend |
Wuchshöhe: | bis 40 cm |
Standort: | Sonne |
Boden: | naß • nährstoffreich • humos |
Verwendung: | Heilpflanze • Küchenkraut • Wildpflanze |
Synonyme: | Nasturtium aquaticum, Wasserkresse, Wassersenf, Quellenrauke |
Familie: | Brassicaceae - Kreuzblütengewächse |
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||
Aussaat Vorkultur | ||||||||||||||||||||||||
Aussaat Direkt | ||||||||||||||||||||||||
Pflanzung | ||||||||||||||||||||||||
Blüte |
Aussaathinweis: | W1 |
Anzucht: | einfach |
Saatgutbedarf bei Vorkultur: | 0,1 g / 100 Pflanzen |
Saatgutbedarf bei Direktsaat: | 0,2 g / m² |
Saattiefe: | flache Ablage |
Samenecht: | Ja |
Tausendkorngewicht (TKG): 0,2 g
Gewicht | Menge | |
g | < ~ > | Korn |
Saatgutbedarf für 100 Pflanzen: 0,1 g
Gewicht | Anzahl Pflanzen | |
g | < ~ > | Stück |
Saatgutbedarf für 1 m²: 0,2 g
Gewicht | Fläche | |
g | < ~ > | m² |
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