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Schnellwüchsiges Blattgemüse mit langer Tradition

Dieses Blattgemüse war in der Antike sehr geschätzt und wurde auch in Mitteleuropa noch im Mittelalter angebaut, geriet dann aber später etwas in Vergessenheit.

Aufrechte Sorte

Portulaca oleracea 'Barbin' ist eine aufrechte, gut ertragreiche Selektion aus dem wilden Portulak. Die dickfleischigen Blätter schmecken leicht säuerlich und erfrischend als Sommer-Salat.

Dieser Strauch mit den glänzenden dunkelgrünen, fast nadelförmigen Blättern verströmt einen aromatischen Duft und sein unverkennbarer herb-bitterer Geschmack ist für viele mediterrane Gerichte unverzichtbar.

Dieser Strauch mit den glänzenden dunkelgrünen, fast nadelförmigen Blättern verströmt einen aromatischen Duft und sein unverkennbarer herb-bitterer Geschmack ist für viele mediterrane Gerichte unverzichtbar.

Salvia farinacea ist beheimatet in Texas und New Mexico, bevorzugt in Prärien und Wiesen. Der Blütenstand ist dicht und ährenartig, ein wenig an Lavendel erinnern.

Sesam öffne dich!

Sesamum indicum wird bereits seit Jahrtausenden als Kulturpflanze genutzt und gehört zu den wichtigsten Ölpflanzen. Seine Samen, sein Öl und seine Wurzel werden für therapeutische und kulinarische Zwecke verwendet.

Schwarzer Sesam soll die Urform des Sesams sein. Bereits in der Antike und auch in der ayurvedischen Medizin galt er als ausgezeichnetes Lebensmittel zur Förderung des Aufbaus von Knochen und Knorpeln.

Sideritis scardica ist eine Teepflanze aus dem östlichen Mittelmeerraum und wächst in einer Höhe von 1.000 bis 2.000 m, bevorzugt auf trockenen, offenen Kalksteinböden. Mit seinen grau behaarten Blättern erinnert die Pflanze an Wollziest und wirkt dadurch im Garten recht attraktiv.

Diese Wildpflanze ist mit ihrem buschigen Wuchs, ihrem typischen Tageteslaub und ihren gelb-orangen Blüten eine schöne Zierpflanze, soll eßbar sein und auch als Heilpflanze Anwendung finden.

Die Sorte 'Prinzessin von Indien' ist eine prächtige Zwergform der beliebten 'Kaiserin von Indien' mit sehr einheitlichem und kompaktem Wuchs und vielen tiefroten, weit über dem dunklen Laub stehenden Blüten.

Diese bedeutende ayurvedische Heilpflanze ist auch unter der Bezeichnung 'Indian Ginseng' bekannt. Sie gehört wegen ihrer vielseitigen Wirkungen und der sehr guten Verträglichkeit zu den am häufigsten genutzten Arzneimitteln in der ayurvedischen Medizin.