Lichter Schatten
Die aus Zentralasien stammende Bauerngartenpflanze benötigt auf Grund ihrer stattlichen Erscheinung ausreichend Platz im Garten. Über viele Jahrhunderte gehörte Alant zu den wichtigen Heilkräutern.
Stattliche Staude mit aromatischer Wurzel
Die aus Zentralasien stammende Bauerngarten-pflanze benötigt auf Grund ihrer stattlichen Erscheinung ausreichend Platz im Garten. Über viele Jahrhunderte gehörte Alant zu den wichtigen Heilkräutern.
Diese Kohlspezialität bildet lockere, hochrunde Köpfe mit zarten, hellgrünen, innen goldgelben, blasigen Blättern mit feinem Geschmack.
Der Lauch 'Elefant' ist eine altbewährte Porree-Sorte mit dicken, schönen und gleichmäßig langen Schäften und dunkelgrünen Blättern für die Ernte im für Herbst- und Frühwinter.
Horstige Wildstaude für (fast) jeden Standort
Das Herzgespann ist eine dekorative Staude, ausgesprochen pflegeleicht und gedeiht auf fast jedem Standort. Es gehört zu den vergessenen Kräutern des Mittelalters. Die stimulierende Wirkungen auf Herzmuskel und Gebärmutter sind heute anerkannt und seine komplexen Inhaltsstoffe und Wirkungsweise ist für die moderne Wissenschaft von Interesse.
Dieses Herzgespann hat einen weitaus höheren Zierwert als sein europäischer Verwandter. Samen und Kraut werden in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet.
Die mäßig scharf schmeckenden jungen Blätter und Triebe der Pfeilkresse können Sie für Salate und Gemüse nutzen.
Ihre Samen können Sie anstelle von Pfeffer als Würze verwenden, denn sie schmecken auf Grund der enthaltenen Senföle scharf-würzig.
Die ursprüngliche Heimat dieses allbekannten Würz- und Heilkrautes ist Persien. Es eignet sich zum Würzen von Suppen, Soßen, Fleischgerichten, Gemüse, Eintöpfen, Fisch und Geflügel und zur Verfeinerung von Salaten und Quark.
Anspruchsloser Klee
Der Hornschotenklee wächst in der Natur relativ häufig auf Wiesen, Stilllegungsflächen und Halbtrockenrasen, an Wald- und Wegrändern. Er wird von vielen Weidetieren gern gefressen. Seine schönen gelben Blüten sind gute Nektarspender für Bienen und andere Insekten.
Die weichen Früchte sind essbar und Luffa acutangula wird deshalb auch kultiviert.
Lunaria annua 'Variegata' besticht durch die weiße Zeichnung auf den Blättern, welche sehr schön zu den violetten Blüten kontrastiert.
Lupinus nanus ist eine zierliche, niedrige Lupine mit fülligen, herrlich duftenden Blütenständen in weiß, rosa, lila und violett.
Die Vielblättrige Lupine ist eine leicht zu kultivierende Pflanze, die in jedem mäßig guten Boden an einem sonnigen Standort erfolgreich wächst.
Schöne, rosa Duftblüten
Diese kräftige, anspruchslose und lange blühende buschige Staude mit großen rosa, nach Moschus riechenden Malvenblüten wächst bald zu einem stattlichen Busch heran. Gut schnittverträglich.
Diese kräftige, anspruchslose und lange blühende buschige Staude mit großen rosa, nach Moschus riechenden Malvenblüten wächst bald zu einem stattlichen Busch heran. Gut schnittverträglich.
Die Malve für Ihre Küche
In Europa sind Gemüsemalven wenig bekannt und werden demzufolge auch nur selten als Gemüse verwendet. Anders dagegen in Ost-Asien: Dort werden Sie bereits seit Jahrhunderten kultiviert. Die Blüten der Gemüsemalve sind bei weitem nicht so imposant wie die ihrer zierenden Verwandten. Dafür hat sie große Blätter - und das ist für eine Gemüsepflanze ja von Vorteil.
Sorte: Virgo Pajbjerg
Der Hopfenklee ist eine wertvolle Leguminose für extensiv genutzte Wiesen und Weiden. Er ist eine ertragreiche Bienenweide und Raupennahrung für den Hauhechel-Bläuling.
Der Hopfenklee ist eine wertvolle Leguminose für extensiv genutzte Wiesen und Weiden. Er ist eine ertragreiche Bienenweide und Raupennahrung für den Hauhechel-Bläuling.