Nahrung für Insekten
Agapanthus praecox ist eine lilienartige Pflanze aus der südafrikanischen Cape-Provinz, die dichte Horste aus riemenförmigen, hellgrünen Blättern bildet. Darüber erheben sich langstielige Blütenstände, die endständig eine Kugel aus unzähligen, lilienartigen Blüten haben.
Der Große Odermennig ist möglicherweise in Kultur entstanden und hat große Ähnlichkeit mit Agrimonia eupatoria.
Blätter mit Knoblaucharoma
Die Knoblauchsrauke findet hauptsächlich in der Küche Verwendung. Sie schmeckt sehr gut in Kräuterquark und -butter, in Grill- und anderen Saucen, Suppen, zu Salaten und Fleischgerichten oder gesalzen aufs Butterbrot. Auch ein leckeres Pesto ist sehr gut möglich.
Allium cernuum mit seinen anmutig nickenden, pinkfarbenen Blüten ist gut an trockene Bedingungen angepaßt und für die Pflanzung im Steingarten, am Waldrand und auf Wiesen geeignet.
Schnittlauch zählt zu den beliebtesten Würzkräutern und darf in keinem Küchengarten fehlen.
Allium schoenoprasum Wildform besitzt dünne, oben spitz auslaufende, im Querschnitt runde, dunkelgrüne Stängel, die auf den ersten Blick an zarte Grasbüschel erinnern. Er kann wie seine gezüchteten Verwandten verwendet werden.
Allium moly ist anspruchslos mit attraktiven, graugrünen Blättern, häufig zwei Blütenschäften pro Zwiebel und lockeren Dolden mit relativ großen, goldgelben Blüten, die zart nach Lilien duften.
Amsonia tabernaemontana mit seinen hellblauen Blütenbüscheln und mattgrünen weidenähnlichen Blättern mit goldener Herbstfärbung stammt von der Ostküste Nordamerikas.
Eines der wichtigsten Kräuter Hildegard von Bingens
Römischer Bertram und Hildegard von Bingen müssen in einem Atemzug genannt werden - war er doch für die Gelehrte des Mittelalters eine der wichtigsten Pflanzen in ihrer Heilkunde. Wegen seines aromatischen und scharfen Geschmackes wird er auch gerne in der Hildegard-Küche verwendet.
Schöne gelbe Frühlings-Teppiche
Das Gelbe Windröschen ähnelt dem weißblühenden Buschwindröschen und ist ausdauernd und unkompliziert. Bereits im März beginnt es mit seiner zauberhaften Blüte und bereichert einzelne Gartenbereiche mit einem dichten Teppich aus leuchtend gelben Blüten.
Charakteristisch für das Wald-Windröschen sind die relativ großen, zart duftenden reinweißen Blüten und die wolligen Samenständen.
Anthriscus sylvestris wächst wild auf nährstoffreichen bis überdüngten Wiesen sowie an Wald- und Gebüschrändern und in Hochstaudenfluren.
Der mehrjährige Verwandte des echten Kerbels hat einen etwas herberen Geschmack mit leichtem Möhren-Aroma.
Anthriscus sylvestris wächst wild auf nährstoffreichen bis überdüngten Wiesen sowie an Wald- und Gebüschrändern und in Hochstaudenfluren.
Der mehrjährige Verwandte des echten Kerbels hat einen etwas herberen Geschmack mit leichtem Möhren-Aroma.
Sie ist wohl eine unserer schönsten heimischen Wildpflanzen und bereits seit dem 15. Jahrhundert als Gartenpflanze weit verbreitet. Und auch heute sollte sie in keinem Garten fehlen. Der Gärtner weiß nie, in welcher Farbe sie denn blühen wird.
Aquilegia alpina hort. ist die Kulturform der Alpen-Akelei mit relativ großen reinblauen Blüten und einfacherer Kultur.
Die Sorte Aquilegia vulgaris 'Snowflake' blüht mit gefüllten, vorwiegend weißen Kugelblüten.
Die langspornige Akelei ist mit ihren zweifarbigen Blüten eine wahre Zierde im Garten. Die großen Blüten bezaubern durch ihre besondere Form.
Die aus Japan stammende Aquilegia flabellata ist eine beliebte Zwergakelei mit nickenden glockenartigen, farbvariablen Blüten.
Aquilegia vulgaris 'Alba' ist eine wundervolle, reinweiße Sorte mit hoch über dem Laub stehenden Blüten, die eine Bereicherung für Blumensträuße sind.