März

Diese schöne und reich blühende Sommerblume ist auch eine reizvolle Schnittblume für Wildblumensträuße. Von Bienen und Hummeln wird sie gerne besucht.

Unscheinbare Pflanze - große Wirkung

Das Hirtentäschel wächst in ganz Europa unscheinbar an Wegrändern, Ruderalstellen, Äcker und Gärten und wird von den meisten Menschen kaum wahrgenommen. Aus Unkenntnis oder Ignoranz gilt es gemeinhin als Unkraut.

Unscheinbare Pflanze - große Wirkung

Das Hirtentäschel wächst in ganz Europa unscheinbar an Wegrändern, Ruderalstellen, Äcker und Gärten und wird von den meisten Menschen kaum wahrgenommen. Aus Unkenntnis oder Ignoranz gilt es gemeinhin als Unkraut.

Eines der wenigen heimischen Würzkräuter

Kümmel ist eines der ältesten Gewürze der Menschheit und wird auch als Heilpflanze seit langem verwendet.

Pflegeleichte und anpassungsfähige Wildstaude

Diese schöne, pflegeleichte und formenreiche Wildstaude mit langer Blüte ist vielseitig verwendbar, da sie sehr anpassungsfähig ist. Sie kann für Wiesenneuanlagen, zur Beetbepflanzung und als Saumpflanze eingesetzt werden.

Diese schöne, pflegeleichte und formenreiche Wildstaude mit langer Blüte ist vielseitig verwendbar, da sie sehr anpassungsfähig ist. Sie kann für Wiesenneuanlagen, zur Beetbepflanzung und als Saumpflanze eingesetzt werden.

Centaurea nigra ssp. nemoralis ist eine anspruchslose Wildpflanze mit distelähnlichen violetten Blüten. Sie ist eine echte Staude der Felssteppen und sollte deshalb im Garten nicht in zu fette Böden gepflanzt werden. Wie alle Flockenblumen ist sie wertvoll für Tagfalter.

Chenopodium album ist ein typischer Kulturbegleiter - wahrscheinlich seit der jüngeren Steinzeit. Er wächst besonders gerne auf vom Menschen bearbeiteten, nährstoffreichen Böden. Und er wurde von unseren Vorfahren vielfältig genutzt: Blätter und Samen für die Ernährung und Heilung sowie die gesamte Pflanze als Viehfutter.

Chenopodium capitatum wird heute fast nur noch als Rarität und zur Zierde wegen der roten Beeren angebaut. Verwenden können Sie die Blätter wie Spinat oder roh in Salaten. Die in den Blattachsen wachsenden hellroten Früchte sind ebenfalls essbar, jedoch wenig schmackhaft.

Diese Wucherblume können Sie als unkomplizierte Zierpflanze für Ihre Sommerblumenbeete sowie als Schnittblume verwenden. Ihre Blätter können als Gemüse gegessen werden.

Diese Wucherblume können Sie als unkomplizierte Zierpflanze für Ihre Sommerblumenbeete sowie als Schnittblume verwenden. Ihre Blätter können als Gemüse gegessen werden.

Cirsium acaule treibt i.d.R. keinen Blütenstängel, sondern der Blütenstand sitzt unmittelbar auf der Grundblattrosette. Diese Distel bevorzugt mehr oder weniger trockene, warme, kalkreiche, magere und oft steinige Lehmböden.

Bei einer Distel stellen sich die meisten Menschen einen stachligen Gesellen vor, der besser nicht angefaßt wird.. Bei der Kohldistel ist dem nicht so - sie hat nur wenig Stacheln. Ihre Laubblätter sind weich und ohne Stiel unmittelbar am Stengel befestigt. Früher war sie ein geschätztes Gemüse und soll in Japan zu diesem Zweck auch angebaut werden.

Die Distel für Ihre Küche

Bei einer Distel stellen sich die meisten Menschen einen stachligen Gesellen vor, der besser nicht angefaßt wird.. Bei der Kohldistel ist dem nicht so - sie hat nur wenig Stacheln. Ihre Laubblätter sind weich und ohne Stiel unmittelbar am Stengel befestigt. Früher war sie ein geschätztes Gemüse und soll in Japan zu diesem Zweck auch angebaut werden.

Frischen Salat auch im Winter

Der genügsame Sibirische Portulak beschenkt uns im Winter mit frischem Grün - für Garten und Küche.

Clematis flammula erfreut den Betrachter von Juli bis September mit einer Fülle von nach Bittermandeln duftenden, weißen bis elfenbeinfarbenen Blüten.