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Ein Mais auch für den kleinen Garten

Erdbeermais ist eine niedrige Züchtung mit 4 - 7 cm langen dekorativen, ovalrunden Kolben durch die intensiv dunkelroten Körner. Sie können in der Milchreife gegrillt oder als Popcorn gegessen werden. Auch für die Trockenbinderei oder als Herbstdekoration gut verwendbar.

Diese Zuckermais-Sorte ist eine der drei weltweit ersten extrasüßen und samenfesten Zuckermais-Sorten mit einem besonders aromatischen Geschmack bei ausgeprägter Süße. Der Mais 'Tramunt' hat eine kräftige Jugendentwicklung, einen hohen Wuchs und reift in 100 bis 105 Tagen.

Der Mais 'True Sweet Gold' ist eine produktive, etwa 2 m hohe Zuckermais-Sorte mit goldgelben Körnern und 18 bis 20 cm langen Kolben mit langanhaltender Süße im Milchreife-Stadium.

Der Polenta-Mais ist nicht gelb, sondern cremeweiß und wird in den Balkanländern schon seit Jahrzehnten zu Polentamehl verarbeitet.

Panicum miliaceum ist eine rasch wachsende Nahrungs- und Gründüngungspflanze mit dekorativen Samenständen.

Die Sorte 'Violaceum' ist sehr attraktiv mit ihren violett-grünen, hängenden Blütenähren.

Setaria italica 'Red Jewel' hat intensiv gefärbtes burgunderrotes Laub und weiche, fuchsschwanzförmige Blütenköpfe.

In Westafrika, insbesondere in der Sudanzone, ist Sorghum bicolor ein wichtiges Getreide, aus dem beispielsweise Tô (Hirsebrei) und Dolo (Hirsebier) hergestellt werden. Zuckerhirse wird auch zur Sirupproduktion (Melasse), als Grünfutter und als Silage genutzt.

Sorghum nigrum stammt wahrscheinlich ursprünglich aus Äthiopien, ist jedoch bereits längere Zeit auch in Afrika, Indien, Südostasien, Australien und den USA verbreitet.