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Sie ist nicht nur eine imposante Pflanze, um die im Spätsommer ein großer Bogen gemacht werden sollte. Sie wurde auch bereits seit Jahrhunderten in der Küche verwendet. Und sie ist eine wichtige Heilpflanze.
Die kleinen weißlich-gelben Rübchen Typ Teltower sind zwar nur etwa 5 cm groß, gelten jedoch als Delikatesse. Ihr Aroma ist pikant und leicht rettichartig.
Die Möhre 'Gelbe Pfälzer' ist eine alte Sorte von orange-gelber Farbe mit sehr intensivem Möhrengeschmack. Die kräftige, lange und zylindrische Rübe besitzt eine gute Lagerfähigkeit bis in den Frühling hinein.
Die Möhre 'Juwarot' ist eine mittelfrühe, intensiv rote, 15 bis 18 cm lange Möhre mit sehr hohem Carotingehalt und sehr guten Lagereigenschaften. Oft wird sie auch als Gesundheitsmöhre bezeichnet.
Die Möhre 'Lange, rote, stumpfe ohne Herz 2' ist eine bewährte, sehr ertragreiche Herbstsorte mit gleichmäßig dunkelorangerot gefärbten, langen, walzenförmigen Möhren, die einen aromatisch-süßen Geschmack und einen hohen Gehalt an Beta-Carotin, Vitaminen und Mineralstoffen besitzen.
Die Möhre 'Maruschka' ist eine mittellange, breit konisch-spitze, cremeweiße Karotte mit stabilem Laub, wenig Grünkragen und mittlere Entwcklungsdauer.
Die Möhre 'Nantaise 2' ist eine mittelfrühe, halblange Bund- und Waschmöhre, die sehr frühzeitig rot durchfärbt, gut abgestumpft, glattschalig, sehr zart und wohlschmeckend ist.
Die Möhre 'Nantaise 2/Fanal' ist eine mittelfrühe, halblange Bund- und Waschmöhre, die sehr frühzeitig rot durchfärbt, gut abgestumpft, glattschalig, sehr zart und wohlschmeckend ist.
Möhre 'Nantaise' ist eine beliebte, bewährte und die wohl meistangebaute Sorte, die sehr frühzeitig rot durchfärbt, gut abgestumpft, glattschalig, sehr zart und wohlschmeckend ist. Sie ist bestens geeignet für den Frischverzehr, zur Saftgewinnung, zum Tiefkühlen und zur Lagerung bis Jahresende.
Neben den beiden allseits bekannten Blattpetersilien-Formen mit glatten oder krausen Blättern steht die Wurzelpetersilie etwas im Hintergrund, obwohl sie ein wertvolles Wurzelgemüse ist.
'Cherry Belle' ist eine kurzlaubige und schnell wachsende Radies-Sorte mit kirschroter Fruchtfarbe. Sie ist besonders geeignet für den Freilandanbau im Frühjahr bis Frühsommer sowie im Herbst.
Das Radies 'French Breakfast 2' ist eine alte, erprobte und sehr dekorative Sorte. Die zylindrischen Radieschen sind rot mit weißer Spitze. Der Geschmack ist anfangs mild-würzig, mit der Kulturdauer nimmt dann die Schärfe zu.
Das Radies 'Rudi' ist ein Freilandradies mit relativ früher Reife und sehr gleichmäßiger Entwicklung. Die platz- und pelzfeste Knolle ist kugelrund, leuchtend rot mit feiner Wurzel und stabilem Laubansatz.
Der Rettich 'Runder schwarzer Winter' ist ein tiefschwarzer, sehr festfleischiger, kugelrunder Winterrettich mit weißem Fleisch und scharfem Geschmack.
Die vielseitige und und robuste Rübe 'Runde Weiße Rotköpfige' ist ein wohlschmeckendes Wurzelgemüse mit leuchtend violetter Rübenschulter und weißem, feinem Fleisch.
Die Schwarzwurzel 'Hoffmann's schwarze Pfahl' ist eine ausgezeichnete Sorte mit dicker, festfleischiger und zarter Wurzel, abgestumpft und kaum mit Verzweigungen und je nach Boden mittellang bis lang. Die feine Oberhaut hat eine schöne schwarzbraune Farbe.
Der Stangensellerie 'Tall Utah' ist sehr wüchsig und ertragreich bei mittelspäter Reife. Die bis zu 30 Zentimeter langen, glatten, grünen, fleischigen Rippen sind zart und aromatisch.
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