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Mit seinen strahlend weiße Doldenblüten ist Allium neapolitanum Grandiflorum attraktiv in Beet und Vase und versprüht dazu noch ursprünglichen Wildblumencharme.
Die mäßig scharf schmeckenden jungen Blätter und Triebe der Pfeilkresse können Sie für Salate und Gemüse nutzen.
Ihre Samen können Sie anstelle von Pfeffer als Würze verwenden, denn sie schmecken auf Grund der enthaltenen Senföle scharf-würzig.
Diese schöne Blattpflanze hat schon im alten Ägypten eine große Rolle als Antidot (Gegengift) sowie bei Krankheiten der Atmungsorgane gespielt und zählt somit zu den ältesten Arzneipflanzen der Menschheit.
Die intensiv nach Zitronen duftende Variante der Katzenminze wächst aufrecht, ohne zu wuchern, und blüht im Sommer mit vielen kleinen Lippenblüten. Ihre Blätter sind grau behaart und bilden einen schönen Hintergrund für die Staudenrabatte.
Dieser robuste, stark aromatische und dekorative Halbstrauch hat als Heil- und Gewürzkraut eine lange Tradition, ist aber in Mitteleuropa weitgehend in Vergessenheit geraten. In Italien Bestandteil des 'Grappa'.
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