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Eine Wildpflanze, die es in sich hat

Spitzwegerich wächst an Wegrändern und auf Wiesen. Erkennbar ist er an seinen langen schmalen Blättern, die wie Lanzen aus dem Boden kommen. In der Volksmedizin ist er ein bekanntes Wundheilmittel.

Allium schoenoprasum Wildform besitzt dünne, oben spitz auslaufende, im Querschnitt runde, dunkelgrüne Stängel, die auf den ersten Blick an zarte Grasbüschel erinnern. Er kann wie seine gezüchteten Verwandten verwendet werden.

Schöne, kleine Wilde

Die gestielten, bis 2 cm großen Blüten des Wilden Stiefmütterchens sind entweder ganz gelb, gelb mit violett gefärbten oberen Blütenblättern oder dreifarbig, wobei die oberen meist violett, die unteren gelb-weiß gefärbt sind.

Wichtige Heilpflanze mit Waldmeisterduft

Sein Geruch vertreibt Motten, sein Geschmack wird von manchem Käseliebhaber geschätzt und schon die Hippokratiker rühmten seine Heilwirkung - der Echte Steinklee. Und er zählt heute zu den wichtigsten Heilpflanzen bei der Therapie venöser Erkrankungen.

Sideritis scardica ist eine Teepflanze aus dem östlichen Mittelmeerraum und wächst in einer Höhe von 1.000 bis 2.000 m, bevorzugt auf trockenen, offenen Kalksteinböden. Mit seinen grau behaarten Blättern erinnert die Pflanze an Wollziest und wirkt dadurch im Garten recht attraktiv.

Die Kornrade war seit dem Mittelalter eine der häufigen Segetalpflanzen (Ackerwildkräuter) im Wintergetreide. Durch moderne Saatgutreinigung und Herbizidspritzungen gehört sie heute zu den stark gefährdeten Arten.

Eines der wenigen heimischen Würzkräuter

Kümmel ist eines der ältesten Gewürze der Menschheit und wird auch als Heilpflanze seit langem verwendet.

Agapanthus praecox ist eine lilienartige Pflanze aus der südafrikanischen Cape-Provinz, die dichte Horste aus riemenförmigen, hellgrünen Blättern bildet. Darüber erheben sich langstielige Blütenstände, die endständig eine Kugel aus unzähligen, lilienartigen Blüten haben.

Wichtige Heilpflanze mit Waldmeisterduft

Sein Geruch vertreibt Motten, sein Geschmack wird von manchem Käseliebhaber geschätzt und schon die Hippokratiker rühmten seine Heilwirkung - der Echte Steinklee. Und er zählt heute zu den wichtigsten Heilpflanzen bei der Therapie venöser Erkrankungen.

Die jungen Blätter des Arabischen Ampfer können Sie fortlaufend ernten. Sie eignen sich hervorragend als Beigabe zu Salaten, kalten Suppen oder für Pesto.

Centaurea cyanus Bunte Mischung bestehend aus einem dekorativen Bouquet in Weiß, Rosa, Violett und Blau.

Ocimum basilicum grün/rot ist eine zweifarbige Mischung aus dem grünblättrigen Basilikum 'Genovese' und dem rotblättrigen Basilikum 'Rosso' - farblich wie geschmacklich ein Genuß.

Die Saatgscheiben sind ideal als Topfkultur und für den Balkonkasten.

Salat in seiner Wildform.

Lactuca serriola ist mit hoher Wahrscheinlichkeit der Vorfahre unserer Kultur-Salate.

Impatiens balsamina ist ein einjähriges, aufrechtes Kraut mit länglichen Blättern und großen, achselständigen Blüten in den Farben weiß über rot bis violett - eine attraktive Pflanze für die Staudenrabatte.

Bulbine frutescens 'Orange' ist eine attraktive, pflegeleichte und leicht zu kultivierende Kübelpflanze, die schnell wächst, sehr ausdauernd blüht mit gelb-orangen, sternförmigen Blüten und gut mit trockenem Boden zurecht kommt.

Anethum graveolens 'Ella' ist eine niedrige, kompakte Sorte mit dunkelgrünem Laub und vollem Aroma, die speziell für den Anbau in Töpfen auf dem Balkon oder auf der Terrasse gezüchtet wurde. Diese Sorte eignet sich auch ausgezeichnet für die ganzjährige Topfkultur auf der Fensterbank.

In der Küche können Sie die gesamte Pflanze verwenden. Die Blütenstände und Blüten sowie die scharf-würzigen Blätter im Jungstadium können Sie roh in Salaten essen oder auch für Wokgerichte nutzen. Hartgewordene Blätter und Blattstiele können Sie als Kochgemüse verwenden.