Halbschatten
Die Malve für Ihre Küche
In Europa sind Gemüsemalven wenig bekannt und werden demzufolge auch nur selten als Gemüse verwendet. Anders dagegen in Ost-Asien: Dort werden Sie bereits seit Jahrhunderten kultiviert. Die Blüten der Gemüsemalve sind bei weitem nicht so imposant wie die ihrer zierenden Verwandten. Dafür hat sie große Blätter - und das ist für eine Gemüsepflanze ja von Vorteil.
Sorte: Virgo Pajbjerg
Der Hopfenklee ist eine wertvolle Leguminose für extensiv genutzte Wiesen und Weiden. Er ist eine ertragreiche Bienenweide und Raupennahrung für den Hauhechel-Bläuling.
Der Hopfenklee ist eine wertvolle Leguminose für extensiv genutzte Wiesen und Weiden. Er ist eine ertragreiche Bienenweide und Raupennahrung für den Hauhechel-Bläuling.
Diese einheimische Wildminze wächst häufig an Seeufern, in Röhrrichten und auf Feuchtwiesen. Sie ist die "Mutter aller Pfefferminzen" - in Kreuzung mit Mentha spicata sind die Pfefferminzen (Mentha piperita) entstanden. Sie hat dunkelgrünes Laub mit lilaroten Blütenquirlen und einen sehr aromatischen Duft.
Diese Minze ist wohl die Gebräuchlichste. Sie wächst sehr schnell und benötigt wenig Pflege.
Die pflegeleichte Wildstaude ist für feuchte Standorte im Garten ein wüchsiger Bodendecker. Sie besitzt ein eigenes intensives Aroma und kann gut für Potpourris verwendet werden - wenn ihr Duft behagt. Ihre vielblütigen hellvioletten Blütenquirle werden von Bienen und Hummel intensiv besucht.
Milium effusum wächst wild überwiegend in hochwertigen Laubwäldern auf nährstoffreichen, tiefgründigen, nicht zu trockenen Humusböden, in den Alpen bis in über 2000 m Höhe.
Die kleinen Trichterblüten öffnen sich - unermüdlich von Juli bis zum Frost - erst in den späten Nachmittagsstunden und so wird die Pflanze in den USA Four o'clock genannt.
Mirabilis jalapa 'Gestreifte Mischung' hat getreifte Blüten in einer schönen Farbpalette von kräftig pink mit weiß zu rot-orange-gelb.
Sehr aromatische Indianernessel
Diese aromatische Staude des östlichen Nordamerika ist mit ihren lavendelfarbenen Blüten und herb-aromatischen Duft eine attraktive Beetstaude, die sie auch als Schnittblume verwenden können. Ihre Blätter besitzen einen scharfen, herb-aromatischen, oreganoähnlichen Geschmack und eignen sich vorzüglich zum Würzen von Fleisch, Bohnen, Chili und anderen mexikanischen Gerichten.
Schmeckt nicht nur den Seidenraupen
Die Weiße Maulbeere ist ursprünglich in China beheimatet und die wichtigste Maulbeer-Art für die Seidenraupenzucht. Seine Früchte sind weiß, später gelblich, aber häufig auch rosa bis purpurfarben und sehr saftig und süß.
Das Wald-Vergissmeinnicht ist eine beliebte Beet- und Gruppenpflanze für Einfassungen, Steingärten, Kübel und Schalen und auch als kleine zierliche Schnittblume geeignet.
Robuste Einjährige mit blauen Glockenblüten
Nicandra physaloides ist eine raschwüchsige, pflegeleichte und üppig blühende Pflanze mit dichter Krone aus gelb-grünem Laub und großen Glockenblüten. Dekorativ sind auch die aufgeblasenen, dunkelgrün und violett-schwarz gefärbten Kelche, die die Früchte umgeben.
Das besondere an dieser Pflanze ist der schwere, süße und sehr angenehme Duft, der am späten Nachmittag von Sommertagen beginnt und bis zum nächsten Morgen anhält.