Dieser robuste Schmetterlingsblütler mit seinen besonders auffälligen traubigen Blüten und gefiederten Blätter wirkt besonders schön im Natur- und Kräutergarten und ist eine gute Bienenweide.

Die Gartenmelde ist eine der ältesten Kulturpflanzen, die seit der Antike im Mittelmeerraum als Gemüse angebaut wurde. Mit den Römern kam sie auch nach Mitteleuropa, scheint jedoch im deutschen Raum keine sonderlich große Rolle gespielt zu haben. Mit dem Einzug des Spinat in die Gärten wurde die Melde dann (fast) vergessen.

Echinops rhitro stammt aus Südosteuropa, der Türkei und Kasachstan und erfreut mit hell-violettblauen Blütenköpfchen, die Schmetterlinge und andere Fluginsekten magisch anziehen. Nach der Blüte wird noch ein schöner Samenstand ausgebildet.

Die Besonderheit von Ipomoea lobata sind ihre Blüten mit ihrem tollen Farbspiel, weshalb die Zierpflanze auch Spanische Flagge genannt wird: Junge, noch wenig entwickelte Blüten sind rot gefärbt, beim Aufblühen werden sie orangegelb, um dann beim Verblühen hellgelb und schließlich beinahe cremeweiß zu werden.

Dauerblüher

Sanvitalia procumbens stammt ursprünglich aus Mittelamerika und ist eine besonders dekorative und pflegeleichte Sommerblume, die sich durch eine sehr lange Blütezeit auszeichnet.

Der Blaumohn ist eine der ältesten Kulturpflanzen, deren Kultivierung bis in die Jungsteinzeit nachgewiesen wurde.

Der Anbau von Schlafmohn ist in Deutschland auch als Zierpflanze genehmigungspflichtig. Ein Antrag auf Erteilung einer Erlaubnis nach § 3 Betäubungsmittelgesetz (BtMG) zum Anbau von Papaver somniferum (Schlafmohn) muß beim Bundesinstitut für Arzneimittel und Medizinprodukte - Bundesopiumstelle - gestellt werden.

Das Gewöhnliche Bitterkraut hat hübsche gelbe Körbchenblüten, die ausschließlich aus Röhrenblüten bestehen und an der Außenseite oft rötlich überlaufen sind.

Obwohl die gesamte Pflanze eßbar ist, werden in der Küche meist nur die frischen, jungen Blätter im zeitigen Frühjahr für Saucen, Salate, Kräuterbutter und -quark verwendet.

Wichtige Heilpflanze mit Waldmeisterduft

Sein Geruch vertreibt Motten, sein Geschmack wird von manchem Käseliebhaber geschätzt und schon die Hippokratiker rühmten seine Heilwirkung - der Echte Steinklee. Und er zählt heute zu den wichtigsten Heilpflanzen bei der Therapie venöser Erkrankungen.

Ipomoea purpurea 'Carnevale di Venezia' wirkt besonders auffällig durch ihre gestreiften Blüten in den Farben von rosa, weiß und blau.

Allium schoenoprasum Wildform besitzt dünne, oben spitz auslaufende, im Querschnitt runde, dunkelgrüne Stängel, die auf den ersten Blick an zarte Grasbüschel erinnern. Er kann wie seine gezüchteten Verwandten verwendet werden.

Rotblättriges Buschbasilikum

Ocimum basilicum 'Purple Ball' wächst buschig mit kleinem, sehr aromatischem und dunkelviolett-rotem Laub bei später Blüte.

Der scharfe Vertreter der Senf-Geschwister

Schwarzer Senf ist der scharfe Bestandteil in unseren Küchensenf-Variationen und auch als Ölpflanze und in der Naturheilkunde bedeutsam.

Sorte: Sirene (BCA2)

Allseits bekannt ist die Verwendung der reifen Samenkörner für die Herstellung von Speisesenf. Die frischen, scharf schmeckenden Blätter können Sie Salaten oder Eintopfgerichten beigeben oder als Würze für Wurst-, Quark- und Eiergerichte verwenden.

Fedia cornucopiae wächst wild in Mittelmeerländern wie Spanien, Marokko sowie Algerien und ist verwandt mit dem Feldsalat. In Algerien werden die immer zarten, etwas sukkulenten Blätter als Salat zubereitet. In Frankreich gilt die Fedie als Delikatesse.

Der Algiersalat wirkt mit seinen rosarot blühenden, herabhängenden Zweige auch schön im Balkon sowie in Töpfen und Kübeln.

Paprika 'Maor' ist ein wüchsiger, roter, mittelfrüher Blockpaprika mit stabilem, aufrechtem Wuchs. Die dickfleischigen Früchte mit kompakt-blockiger Form reifen von Dunkelgrün auf Rot, sind geschmacklich würzig-süß und eignen sich für den Frischverzehr, zum Grillen und Füllen.

Dieser niedrige, ausläuferbildende und wintergrüne Halbstrauch eignet sich vor allem für die naturnahe Gartengestaltung und ist ein schöner Bodendecker für Stein- oder Heidegärten.

Artemisia afra stammt aus Südafrika und wird in der traditionellen afrikanischen Medizin verwendet. Es ist ein aromatischer Strauch mit fein geteilten, silbergrünen Blättern, farnartigem Aussehen und einem sehr angenehmen Geruch.

Caragana arborescens ist beheimatet im nordöstlichen Asien von der Mandschurei bis nach Sibirien und kommt gut mit kalten Wintern und heißen, trockenen Sommern zurecht. Sie können den Erbsenstrauch als Vogelschutz- und Nährgehölz, Deckstrauch, Pioniergehölz und Windschutz verwenden.

Helianthus debilis ist heimisch entlang der Atlantik- und Golfküste der USA, ist i.d.R. klein und verzweigt mit feinen gelben Blüten mit dunklen Herzen an aufrechten oder niederliegenden Stielen.

Sie eignet sich gut als Schnittblume, Insektenweide und die Samen als Vogelfutter. Ihre Besonderheit ist das niederliegende Wachstum und so auch ideal als großblühender Bodendecker.