Sorte: Takinogawa long
Diese Kletten-Sorte wurde für besonders lange (bis 100 cm) und wenig verzweigte Wurzeln gezüchtet und ist deshalb in Japan sehr beliebt.
Am Anfang stand diese Wilde
Die Wilde Möhre gehört zu den ältesten Kulturpflanzen und war bereits den Menschen der Jungsteinzeit bekannt. Im Laufe der Jahrhunderte wurde durch Kreuzung mit anderen Daucus unsere heutige Gartenmöhre oder Karotte gezüchtet.
Die Wilde Möhre gehört zu den ältesten Kulturpflanzen und war bereits den Menschen der Jungsteinzeit bekannt. Im Laufe der Jahrhunderte wurde durch Kreuzung mit anderen Daucus unsere heutige Gartenmöhre oder Karotte gezüchtet.
Die Helianthi-Knollen sind roh oder gekocht, gebacken, geröstet sowie fritiert eßbar mit einem fein nussig-würzigen Aroma, ähnlich wie Topinambur.
Die Helianthi-Knollen sind roh oder gekocht, gebacken, geröstet sowie fritiert eßbar mit einem fein nussig-würzigen Aroma, ähnlich wie Topinambur.
Die Yacon-Knollen besitzen viele gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien wie Kalium und Eisen. Zudem können Sie sie als natürlichen Zuckerersatz verwenden, da sie einen niedrigen glykämischen Index haben.
Die Yacon-Knollen besitzen viele gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien wie Kalium und Eisen. Zudem können Sie sie als natürlichen Zuckerersatz verwenden, da sie einen niedrigen glykämischen Index haben.