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Den Kleinen Sauerampfer werden Sie sicher kennen. Er wächst fast überall an Wegesrändern und auf Wiesen. Abgesehen von den Herzblättern können Sie die jungen Blätter laufend ernten und für Salate, Suppen usw. verwenden.
Dieser niedrige, ausläuferbildende und wintergrüne Halbstrauch eignet sich vor allem für die naturnahe Gartengestaltung und ist ein schöner Bodendecker für Stein- oder Heidegärten.
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